炸海藕丸
原料:海帶100克，鮮藕100克，胡蘿卜ioo克，芝麻20克，面粉50克，面包屑30克，雞蛋1個，鹽2克，荸薺3個，味精0.5克，蔥15克。
炸海藕丸的做法
?、賹⑺l海帶、鮮藕、胡蘿卜、荸薺洗凈；藕、胡蘿卜、荸薺去皮，剁碎成細粒，與蔥盛人碗內，加芝麻、面粉30克、鹽拌勻，搓成小圓球狀；海帶剁碎，與面包屑、面粉拌和均勻，加水調成厚濃糊；海藕圓球撒一些面粉，并涂上雞蛋糊，再放入厚濃糊內穿上一層衣。
?、趦翦佒弥型鹕?，下植物油700毫升，燒至七成熱，放入海帶藕球炸至成熟，色黃起鍋，可蘸調味料食之。
健康飲食網小提示
鱔魚和藕能一起吃:藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎壯陽的食療良方。
章魚和蓮藕能一起吃:章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
關鍵詞:蓮藕蓮藕食譜
蓮藕的功效與作用
藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽、膽固醇及三酰甘油結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲...[更多]
