涼拌紫晶藻的做法

 特色小吃培訓班   2023-11-26 22:06   365 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

來自南極深海的天然美容健胃佳品——涼拌紫晶藻前一段時間,有個開素食店的朋友送了我幾袋來自南極深海海域的天然植物,說是有減肥美膚的作用,據說深受廣大愛美女士的推崇。元旦放假在家海吃海喝的,感覺肚子上長了不少肉,一抓一大把了

  來自南極深海的天然美容健胃佳品——涼拌紫晶藻

  前一段時間,有個開素食店的朋友送了我幾袋來自南極深海海域的天然植物,說是有減肥美膚的作用,據說深受廣大愛美女士的推崇。元旦放假在家海吃海喝的,感覺肚子上長了不少肉,一抓一大把了,這讓我深感苦惱,遂想起那幾袋好東西來,拿出來照著朋友給的食譜做了吃,味道居然還不錯,一點不像我想象中的會有股海腥味。這些東西都很稀有哦,拿來跟大家分享一下哈。

  涼拌紫晶藻

  原料:紫晶藻

  調料:辣椒油、味精、胡椒粉、陳醋、香油、涼拌醬油、熟芝麻、白砂糖、食鹽少許

  涼拌紫晶藻做法

  1.將紫晶藻用涼水泡30秒左右,馬上撈出來。

  2.瀝干水分后,適當撕碎,讓其自然漲發。

  3.放入食鹽少許,味精、胡椒粉、白砂糖、陳醋、涼拌醬油、熟芝麻、香油、辣椒油各適量。

  4.用筷子攪拌均勻即可。

  紫晶藻來自南極沿海無污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍貴稀有成員之一。其外觀色彩清亮、晶瑩剔透、內含水解膠原蛋白,豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵、磷、鋅、維生素等人體必須的營養元素,它的水解明膠為小分子肽類,能滋養肌膚和健胃整腸,防老化,均衡體質,是不可多得的美容養生佳品。

  美食心得

  1.紫晶藻千萬不可多在水中浸泡,30秒即可撈出,因其內含水解膠原蛋白,多在水中浸泡就溶解于水中了。

  2.平時拌菜我喜歡用蘋果醋或者清醋,但這個紫晶藻要用陳醋來拌才好吃。

  3.可以適當在里面加點蔬菜,比如胡蘿卜絲、青椒絲等等,顏色會更加漂亮,口感也更豐富,我是簡而化之了。

  4.紫晶藻一般的超市或者商場很少有售,可到淘寶上網購,我現在特別喜歡網購,不出家門就可把需要的東西買回家,省時又省力。

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