夏季繼續補充氣血的美顏早餐
饅頭這樣的主食，它長的不水靈，但卻很有內涵，在東北，這樣的主食，等于我們南方的大米飯，是必不可少的呢，我雖然是個在南方成長的孩子，但媽咪是純正的北方人，就算小時候來了南方，卻始終有著一副北方的胃，比起吃米飯，她更愛吃面，吃饅頭包子。對于這樣的胃口，咱這不正宗的半個北方妹子，也只能努力的學做饅頭包子了，其實，我做的還是頂多的，但做的不好，所以很少放上來得澀，我特羨慕北方妹子那手藝，那一個個栩栩如生的花式饅頭，看著我啊，那是一個勁的眼紅，巴不得為了那饅頭，跑北方工作去了。（估計要真這樣做了，我這人就徹底為了美食瘋狂了?。?/p>
今天做了這樣一款饅頭，是我自己最喜歡的一款了，用了紅糖來做，紅糖是個好東西，特別是身為女人，總是在每個月有那么失血氣的時候，所以對于咱們女性來說，這樣的饅頭不只讓你吃的飽飽的，更多的是讓你吃的美美的，氣血充足一整天呢。
我做面食真的做的不是很好，但這款饅頭很香很好吃，所以，就算做的不太好，咱還是拿出來跟大家分享一下，希望大家能喜歡。
紅糖饅頭
材料：普通面粉250克，紅糖45克，水120克，酵母2克。
紅糖饅頭的做法
1、所有材料倒入面粉內混合均勻。
2、再將材料用筷子拌均，用手揉成團。
3、然后將面團提至案板上用手揉和成光滑的面團，（我揉的不太夠光滑，大約要揉個十分鐘左右）再放入容器內，蓋上蓋放至溫暖處發酵。
4、至面團發酵至2倍大即可。（大約在34度的天氣發酵了一小時）
5、發酵好的面團取出，撒上一點干粉，再用力揉個10分鐘左右至面團再次光滑。
6、將面團搟成長方形，在表面抹少許清水，由上向下卷成圓柱形。
7、刀粘點水，將面團切成7份。
8、蒸鍋內注入冷水，將蒸架抹上一點油，將生饅頭放在蒸架上加鍋蓋，靜置發酵20分鐘。
9、開火燒開水后轉中火蒸15分鐘，蒸好后不要馬上開蓋，等2分鐘熱氣散去后再開蓋即可。
小貼士
1、揉面要揉到三光的狀態，即手光，盆光，面光的狀態是最好的，我的還差一點呢。
2、發酵好后用力揉個10分鐘，為的是把發酵后產生的小氣泡揉掉，這樣蒸出來的饅頭里面不容易有氣泡。
3、碾的時候盡量碾光滑來，只有饅頭生胚做光滑了，蒸出來的饅頭才會光滑。
4、切的時候刀粘上點水，這樣面團就不粘刀了。
5、最后一點最重要，切記，饅頭包子都是冷水下鍋蒸，不能把水煮開了再放生胚下去蒸。
6、蒸好后不要立刻開蓋，等個兩分鐘再開，這樣蒸好的饅頭不容易因為突然遇冷回縮。
健康飲食網小提示
黑木耳和紅糖能一起吃:黑木耳是一種能益氣強身的食物，若與紅糖搭配同食，可起到補血作用。但如果是患者手腳容易冰涼，此飲品除補血之外，尚能促進末梢血液循環，可同時加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
黑豆和紅糖能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補肝腎、活血行經、美容烏發的功效，而且對血虛氣滯閉經有一定療效。
關鍵詞:紅糖饅頭食譜紅糖食譜饅頭
薜荔的功效與作用
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