每年端午節的時候，家家戶戶都要包粽子。粽子主要是用粽葉，糯米，加上各種食材包裹在一起制作而成的。生的粽子需要放到鍋中煮熟才可以吃，那么大家知道粽子煮多長時間能煮熟嗎？今天就來聊聊粽子的一些小秘密。
粽子煮多長時間能煮熟
1.土灶頭煮粽子
在鄉下或者農村地區有專門的灶頭，這種灶頭是主要是燒柴火的，所以它的火力是大小不勻的，同時它的鍋也非常大，一次性可以煮上好幾十個粽子。所以當粽子比較多，而且是用柴火來燒的話，一般需要4~5個小時才能把粽子煮熟。所以如果大家想一次性多煮一些粽子的話，用鄉下的土灶頭來煮粽子非常的好。在煮粽子的過程當中，也要時不時的去攪拌一下，把底下的粽子翻上來，把上面的粽子翻下去，這樣粽子才能煮的透。
2.高壓鍋煮粽子
高壓鍋煮粽子時間比較短，一般20分鐘到半個小時左右就可以把粽子煮熟了。高壓鍋主要的原理就是利用密封狀態在鍋內有壓力，所以會使食物迅速煮熟。因此把粽子放入高壓鍋當中，半個小時基本上就可以撈出來食用了。但是高壓鍋基本不會太大，所以每次也就只能煮10個粽子左右，因此量少，所以它煮的時間也快一些。
3.普通鍋煮粽子
普通鍋指的是鋁鍋或者是鐵鍋，這種鍋都是放到燃氣灶上面來煮的，像這樣的鍋一般也只能放十個粽子左右，不能太大，太大之后煮出來就不容易熟了。所以一般這樣的鍋煮的話需要三個小時左右，而且必須開大火先煮，然后開小火慢煮，中間把火關掉，燜燉交替，這樣的話才能把粽子煮熟煮透。煮的時候也要時不時的去翻一翻，這樣的話才能煮均勻。
關于煮粽子的時間具體，還是跟種粽子的大小，多少以及火力和工具有關的。所以大家如果平時煮的少量粽子的話，一般就普通的小鍋就可以了。如果想快速吃的話，高壓鍋煮比較好，兒如果家里有土灶頭的話，煮出來的粽子會更好吃一些，大家可以根據自己的實際情況來選擇。
