春天是會讓人感到比較舒服的季節，也是四季輪回的開始，開春之后，世間萬物開始萌動，和剛剛過去的冬天相比，人們無論是從衣著還是飲食上都要做出改變，那么我們就來看看立春吃什么主食好吧。
立春吃什么主食好
1.春筍
春筍是春天要吃的菜。古語有云，春筍來，三月肉不知味。春筍滋味爽脆，入口清新甘甜，尤其是筍尖潔白如玉，筍尖肥潤飽滿。
炒、燉、燉、煨，都是不可多得的美食。
2.春卷
春卷也是人們在立春時常吃的一種時令食品。春卷的做法和春餅很像，只是春卷是直接吃完白菜，而春卷是用煎餅皮卷成兩寸長的管子，然后兩頭裹上油炸至
外焦里嫩，撈起瀝油食用。
3.春茶
春天吃春茶也叫煨春，主要流行于浙江溫州。這里的茶不是指茶葉。最早的做法是將柚子切碎，然后與黑豆或白豆混合，用茶煮后飲用。后來改為紅豆、桂花、柑桔、桂花等和紅糖。喝春茶前，先尊重家中的祖先，然后與家人共享飯菜。人們認為，吃春茶可以升官發財，寓意吉祥、富貴。
4.春餅
春餅是立春時吃的，又稱荷葉餅。搟成薄餅，烘烤，然后剝成兩片。事實上，春餅是和白菜一起吃的，包括煮熟和炒菜。
蔬菜包括各種肉類，食用時需要用刀切成細絲。炒菜是家常菜的好幾種，通常是炒韭菜肉絲、炒菠菜肉絲、醋煮綠豆芽、素炒粉絲和雞蛋。
卷成春餅一起吃。立春吃春餅，寓意迎春，祈求豐收。
正所謂一年之計在于春，所以春季也是非常重要的一個季節，不論是對于莊稼還是人們的飲食，都是不可忽視的，以上就是為大家整理的關于立春吃什么主食好的相關內容，現在人們的生活水平提高了，所以很多食物都是我們平日里就會經常吃的，不過我們在立春的時候吃這些食物也是有一定的特殊意義，馬上就要立春了，大家記得吃。
