火鍋食材巴氏殺菌機,烤腸、年糕、蟹肉棒巴氏殺菌設備,低溫滅菌流水線,魚餅巴氏殺菌機,炒年糕料巴氏殺菌設備,火鍋料巴氏殺菌流水線。設備支持定做設計。
一、設備適用范圍:
本設備適用于軟包裝蔬菜、火鍋料、低溫肉制品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調料包以及果凍等產品進行100°C以下低溫(沸水)連續殺菌及冷卻。
二、設備主要特點:
1、整機采用SUS304不銹鋼制造,符合食品安全衛生要求;
2、殺菌溫度均一,產品品質穩定;
3、設備采用進口調速器,傳送速度可調;
4、節省勞動力;
5、處理后的產品保持原有營養素,口感和色澤俱佳;
6、設備關鍵部件采用進口產品,運行安全平穩,質量可靠;
7、多種材質輸送網帶可選,設備尺寸根據產量等要求定制。
三、巴氏殺菌流水線工作原理:
對袋裝食品進行殺菌作業,殺菌時間15-40分鐘內自由調控,殺菌溫度65-98攝氏度內可根據物料的特點進行調整,殺菌過程中自動進料、自動殺菌、自動出料。
1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度(常壓)可調,適用于多種產品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時間。殺菌時間可調,設備內部采用不銹鋼輸送網帶帶動前進,帶動的速度就是殺菌得時間,輸送的網帶速度可以通過無極或者變頻進行調節。
3.熱源。該機熱源主要采用蒸汽、電加熱、導熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著國家對環保的要求,電加熱使用的越來越多。
4.材質。該機除電機、傳動部分,其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。
5.設備的大小。我公司為用戶提高免費設計生產的服務,針對產品的殺菌的時間、產量及產品的尺寸,來設定合適的設備。