平時喝慣了用精糧熬制的粥以后，可以用一些粗糧來熬粥，這樣膳食營養比較豐富，而且也很均衡。今天咱們就要聊的就是粗糧當中的小米，用小米熬出的粥也好喝，那大家知道電壓力鍋小米粥煮多長時間嗎？今天就來告訴大家。
一、電壓力鍋小米粥煮多長時間
15分鐘左右。
用電壓力鍋煮小米粥的話，時間不需要很長，15分鐘左右就可以了。當粥煮的比較粘稠的時候，不要著急，可以讓它在鍋里再燜上5-10分鐘，這樣口感更好，粥喝著更加濃稠，這時候再把它倒出來吃，口感提升一倍。所以平時喜歡喝粥的小伙伴，可以準備一些小米或者再加上一些粗糧來熬粥，特別的好吃，而且能更加營養。
二、煮小米粥的技巧
1.小米提前泡
生的小米其實質地是比較硬的，不要看它的顆粒小，要把它煮的粘稠也不容易。所以可以用溫水將它浸泡半個小時到一個小時左右，浸泡之后小米的質地就會變軟，而且會膨大，煮粥的時候更加容易煮熟。
2.加入食用面堿
想讓小米粥熬煮的特別的粘稠的話，除了在火力上需要控制，可以準備一些食用面堿，然后煮小米粥的過程當中，把食用面堿加進去，讓它與小米粥混合在一起，這樣煮出來的粥就特別粘稠。但是值得注意的是，面堿一定要適量，不能放多，放多之后雖然粘稠了，但是吃上去有些苦味，影響口感。
3.燜煮交替
如果直接一直開火煮的話，很容易把水煮干，而小米還沒有煮的特別粘稠。所以可以用燜煮交替的方式，先煮上一會，然后關火把蓋子蓋好，再燜上一會兒，再開火煮一會。幾次之后小米就可以煮熟煮爛，而且濃稠。
關于煮小米粥的方式方法，以及煮小米粥的時間，就跟大家分享到這里。平時自己在家也可以煮小米粥，還是比較簡單的。當然如果小米粥吃膩之后，也可以在里面加入一些食材，這樣煮味道更好營養更加豐富，大家趕緊試試吧。
