原料
菠菜100克，蘋果1個，脫脂牛奶150毫升，檸檬1／4個，開水150毫升。
做法
?、俨げ讼磧?，切成小段。
?、谔O果削皮去子，然后切成小塊。檸檬榨汁備用。
?、墼賹⑺胁牧戏湃牍瓩C里打勻即可飲用。
功效
菠菜含有維他命C、胡蘿卜素、氨基酸等。適合長時間工作后眼睛疲勞的人飲用。
健康飲食網小提示
菠菜和銀耳能一起吃:銀耳，功能清肺熱、益氣補脾。菠菜的菜葉含90％以上的水分，含極高的維生素、鐵質、鈣質；若烹調時間過長，維生素C易遭破壞，但生食又不能殺滅附于葉片上的病菌。
菠菜和堿性食物能一起吃:菠菜中含有較多的草酸，在酸性條件下易與鈣結合而生成不溶性的草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統結石的主要成分，但在堿性條件下容易分解。所以吃菠菜時，應盡可能地多吃一些堿性食物，如
關鍵詞:菠菜菠菜食譜牛奶
牛奶的其他妙用
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