【冰糖葫蘆的做法】冰糖葫蘆的家常做法示例
今天這個，很多人會吞口水，會吞口水是吧？？？
長大后的我已經沒有多么愛吃甜食了，但是每每看到叫賣冰糖葫蘆的小攤時，眼睛總會跟著追出很遠。
童年時侯，扎著小辮，吞著口水，追著人家糖葫蘆攤跑的日子，就那樣清晰的浮現在腦海里。
那樣一聲叫賣：冰糖葫蘆喂～～～～直喊到人心底里！?。?/p>
其實，想想，我是有點惱那些小販的，賣東西就賣東西唄，，憑什么，要把那聲叫賣喊得那樣的勾人～～～～～
那時侯，這樣小小的一串，估計也就一兩毛錢，但是也就為了有這一兩毛錢，咱得挖空心里，找最合適最不能遭拒的理由跟爹媽要啊。。。
【冰糖葫蘆】的家常做法示例
材料：山楂350g，白砂糖150g，水40g，竹簽
步驟：
1.新鮮山楂沖洗干凈后放入淡鹽水里浸泡15分鐘左右，取出去蒂清洗干凈，瀝水備用。
2.把準備好的山楂用竹簽串好。
3.把白砂糖放入鍋里，加水，大火燒開。轉小火加熱到糖水變得濃稠，顏色發黃。
4.把串好的水果串迅速裹上糖漿，平攤在抹過水的平面上，待冷卻后即可。
PS：
1.做冰糖葫蘆選用草莓，山楂，圣女果，獼猴桃等等各種你喜歡的水果都行。
2.步驟4時，用筷子蘸一點熬好的糖漿，放入冷水中激冷，糖漿能迅速變得硬脆且不粘牙即可。
