【沙拉的做法】旭耕有機蔬菜油醋汁沙拉
沙拉是個美麗的坑你相信么？這個說的是普通蛋黃醬拌的沙拉，當你了解了蛋黃醬的一半成份是精煉油脂你就會相信了，幾大勺美味沙拉醬攪拌到蔬菜中它的熱量甚至會超過相同份量的巧克力，相對健康些的沙拉吃法是用油醋汁來拌，特級初榨橄欖油加果醋一樣好味，尤其配上有機蔬果就更理想了！
11月17日是“中國有機日”，在11月這個推廣有機生活的有機月里，@新浪美食 正在發起一個#有機觸手可及#的活動，我理解的有機生活，除了購買有機食品以外，還有許多事情每個人都可以做得到，比如沒必要非要求黃瓜頂花帶刺兒、個個溜直、每條都一樣長，遵循它的本來就好！簡單生活不浪費不過度消費從我做起！
油醋汁蔬菜沙拉
材料：大葉生菜，茄子，青椒，西紅柿，藍莓，蔓越莓果干，杏仁，熟的山藥豆，煎培根，奶酪。油醋汁。
做法：
青菜洗干凈。
培根煎出油脂，脆脆的最好，掰成小塊。
選一個大沙拉碗，生菜撕成小塊，茄子掰成小塊，大小適合一次入口就好。旭耕的生菜茄子和青椒生吃甜絲絲的特別好吃！
加入培根，切塊兒的西紅柿。
加入杏仁藍莓蔓越莓山藥豆等。
放上青椒塊和奶酪，能入菜的品種相當隨意，你有啥喜歡吃的就放一些。
油醋汁通常按3：1的油醋比加入適量鹽和胡椒粉打勻而成。
我用的是自己泡的桑葚醋和特級初榨橄欖油。
加鹽和胡椒粉，嘗嘗味道適口就好。
油醋汁攪拌均勻加入到蔬果中。
從下往上翻拌均勻就做好了！
這盤簡單的沙拉營養豐富口感層次分明，會讓你越吃越美麗，尤其是有了旭耕有機菜，吃起來美味又放心，有機觸手可及，一餐溫暖歡愉！
