【上湯干貝香菇白菜的做法】讓孩子可以放心吃的-上湯干貝香菇白菜
【上湯干貝香菇白菜】
材料：干貝（也叫瑤柱）、蝦干，干香菇5朵，有機水白菜一棵，鹽，胡椒粉，紅薯淀粉，鮑魚汁，老姜，大蒜，花生油，
一道鮮美無比的清單湯菜，里面的湯汁澆在米飯上孩子很喜歡的，
做法:
1.水白菜洗干凈以后切斷備用，干香菇泡發以后切片，
2.老姜切末，大蒜切末，
3.、干貝，蝦干，用水泡15分鐘，撈出瀝干，
4.鍋里放入少許花生油，油溫7成熱的時候放入老姜沫，蒜末炒香，然后倒入泡好的干貝和蝦干炒香
5.、接著加入切好的干香菇片，白菜片，30秒到菜微軟
6.、然后倒入一小碗高湯或清水（高湯也就是不加鹽的雞湯，骨頭湯之類的）
7.、燒開轉中火煮2-3分鐘，放入鹽和鮑魚汁調味，最后淋上少許的紅薯淀粉汁適當勾芡即可出鍋，
小貼士：
勾芡一定是薄薄的勾芡，別弄干了哦
