【烤香菇的做法】越嚼越香的橄欖油烤香菇
鮮香菇大家都經常買吧，比起干香菇來，做起來更方便，省去了泡發的等待過程，洗洗就能下鍋，做湯，炒著吃，做餡，是我家平時經常用的制作方法。那天朋友寄來了一箱香菇，家人被我天天搗騰的香菇餐都嚇怕了，好東西也不能餐餐吃吧？這冰錐我又試驗了一個新的吃法，烤香菇。
烤香菇相當的省事，只用點鹽，你喜歡的辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，就是你平時吃燒烤時喜歡的料，按照你喜歡的量往上放就行。
提起烤香菇，還少不了一樣好食材——橄欖油。感謝@新浪美食，@禾然有機，提供的禾然有機調味品，非常有幸能再次試用禾然有機的調味品。
禾然有機調味品都是自然發酵，無任何食品添加劑。禾然的有機橄欖油100%意大利原裝進口，來自地中海陽光的凝萃精華，純物理低溫壓榨的第一道橄欖油，淡雅清香宜人，橄欖油可以做菜可以護膚。我們都知道有機食品是指來原料生產和加工過程中不使用化肥、農藥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品。在日常生活中，我們應多用有機產品，倡導人與大自然和諧的生活方式。
橄欖油烤香菇
鮮香菇12朵 海鹽1小勺 黑胡椒 辣椒粉 孜然粉 橄欖油適量
具體做法：
1準備食材。
2香菇洗凈去蒂。
3香菇用刀刻上花刀，很省事，切米字形對角就可以。如果不會，就劃上幾刀也行，主要是為了能更好的入味
4將洗好的香菇吸凈水份，撒上海鹽拌勻。海鹽較膨松，別看一小勺，其實并不咸
5磨點黑胡椒，撒上孜然粉胡椒粉。
6再加入一大勺橄欖油拌勻。
7擺入烤盤中。
8烤箱220度，烤15分鐘左右就可以了。
我烤一盤，我家熊孩子立馬吃掉了一盤，只好又重新再烤了一盤，不費勁，把一切交給烤箱就成，你就坐享其成。
香菇我們烤制進盡量選個大點的，肉厚點的，這樣烤過后不會變得太干，吃著如同嚼肉，越嚼越香。你也試試吧！如果用普通烤盤，就墊上層錫紙，易清洗還防貼，我用的是不粘烤盤，就沒墊。記得，要先放鹽，再放調味料，最后放油，這樣烤出來才香。
