廣州特色小吃：粉果 簡介 粉果是廣東省廣州地區漢族傳統名點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形，餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等，放風味與蝦餃不同；與蝦...
2018年06月25日
2018年06月24日
梅州小吃：農家梅菜扣肉
梅州特色小吃：農家梅菜扣肉 簡介 梅菜扣肉，以肥而著名。一般第一次品嘗此菜的人，都會因為它的肥膩而止筷。然而當你大膽地咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺他絕對沒...
2018年06月24日
麗江小吃：雞豆涼粉
麗江特色小吃：雞豆涼粉 簡介 雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做“黑涼粉”。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作“食黑豆...
2018年06月24日
四川小吃：三大炮
四川特色小吃：三大炮 簡介 三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，故名“三大炮...
2018年06月24日
上海小吃：城隍廟五香豆
上海特色小吃：城隍廟五香豆簡介城隍廟五香豆是上海地區漢族小吃，產地中國上海城隍廟，用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆，?！安粐L老城隍廟...
2018年06月24日
貴州小吃：冰粉
貴州特色小吃：冰粉 簡介 冰粉是貴州各地夏季最為暢銷的好東西，當你走在街上大汗淋漓，口干舌燥的時候，看見有冰粉賣是最高興不過的事了，來一碗冰冰涼涼，吃到嘴里香甜...
2018年06月24日
哈爾濱小吃：哈爾濱風干口條
哈爾濱特色小吃：哈爾濱風干口條 簡介 哈爾濱風干口條，是哈爾濱正陽樓的名產，相傳已有150多年歷史，其特點是不軟不硬，咸淡適口，越吃越起香，滋味深長。 做法 原...
2018年06月24日
吉林小吃：筱筱火勺
吉林特色小吃：筱筱火勺 簡介 筱筱火勺，又稱“叉子火勺”，是吉林傳統的地方風味。選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡，用稍有顆粒的沙子面做皮，出鍋的火勺外焦里嫩，香...
2018年06月24日
武漢特色小吃：孝感麻糖
武漢特色小吃：孝感麻糖 簡介 湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖，被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品，早已聞名于全國。 麻糖以香、甜、薄、脆的獨特...
2018年06月24日
廣州小吃：雞仔餅
廣州特色小吃：雞仔餅 簡介 雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。 雞仔餅是廣東四大名...
2018年06月23日
麗江小吃：麗江粑粑
麗江特色小吃：麗江粑粑 簡介 位于祖國西南邊疆的麗江，居住著勤勞的納西族人民。納西族人民在長期的生活實踐中，創造出多種食品，其中尤以麗江粑粑聞名滇西一帶，素有“...
2018年06月23日
甘肅小吃：華亭糝飯
甘肅特色小吃：華亭糝飯 簡介 華亭糝飯是甘肅省傳統的漢族面食小吃。華亭海拔較高，作物生長期長，向來以出產優質甜玉米而出名。玉米本是谷中尤物，每百克含碳水化合物為...
2018年06月23日
蘭州小吃：百合桃
蘭州特色小吃：百合桃 簡介 百合桃是蘭州的一個特色小吃。把百合削去尖，根，剝除表面黃黑瓣剝成片，用清水淘洗干凈，上籠蒸十五分鐘，取出稍晾后用干凈布抹去水分；青梅...
2018年06月23日
蘭州小吃：韭黃雞絲
蘭州特色小吃：韭黃雞絲 簡介 韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、...
2018年06月23日
成都小吃：蛋烘糕
成都特色小吃：蛋烘糕 簡介 蛋烘糕，成都漢族特色小吃。蛋烘糕在四川成都走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小吃，已有百年以上的歷史了。許多名小吃店都有制作...
2018年06月23日
蘭州小吃：燒鍋子
蘭州特色小吃：燒鍋子 簡介 燒鍋子是一種漢族面食小吃，屬于甘肅永登地區農家經常食用的干糧之一，因它有自己的獨特風味，故備受人們歡迎。 做法 燒鍋子一般選用亡好小...
2018年06月23日
蘭州小吃：千層牛肉餅
蘭州特色小吃：千層牛肉餅 簡介 牛肉餅是一道美味可口的漢族名點，屬于陜西菜。在西安也稱“千層牛肉餅”，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安...
2018年06月23日
蘭州小吃：羊雜碎
蘭州特色小吃：羊雜碎 簡介 羊雜碎是永昌城鎮居民愛吃的早點，用大碗泡上蒸饃，抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚，舀上肉湯，在肉湯鍋里，反復漂冒幾次，務使滿碗烘燙，再端桌...
2018年06月23日
蘭州小吃：蘭州釀皮子
蘭州特色小吃：蘭州釀皮子簡介：釀皮子是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然它習慣上被稱為“陜西小吃”，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的制作工藝和風味，在西北釀皮子...
2018年06月23日
蘭州小吃：蘭州牛肉拉面
蘭州特色小吃：蘭州牛肉拉面 簡介 蘭州牛肉拉面，又稱蘭州清湯牛肉面，“中國十大面條”之一[1] ，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉...
2018年06月23日
湖南小吃：紫蘇田螺
湖南特色小吃：紫蘇田螺 簡介 紫蘇田螺是湖南省的漢族傳統名菜，屬于湘菜系。主要用料有田螺、紫蘇葉，還有少許辣椒、蒜茸、豆豉等。 紫蘇田螺又名紫氣東來。本是山塘田...
2018年06月23日
湖南小吃：臨武鴨
湖南特色小吃：臨武鴨 簡介 臨武鴨，湖南省臨武縣特產，中國八大名鴨之一，有著悠久的養殖歷史，肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點，以“滋陰降火，美容健身”...
2018年06月23日
湖南小吃：皺紗餛飩
湖南特色小吃：皺紗餛飩 簡介 皺紗餛飩出自南門口的"雙燕"餛飩店。它采用富強粉為原料，精工搟成的皮，薄如紙，軟如緞，吃有韌勁。餡心選用新鮮豬腿瘦肉，配以適量肥肉...
2018年06月23日
長沙小吃：火宮殿臭豆腐
長沙特色小吃：火宮殿臭豆腐 簡介 湖南小吃，用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如...
