廣州特色小吃：糖不甩 簡介 糖不甩又名如意果，是廣東地區漢族傳統名點，屬于粵菜甜點。 特點： 口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄...
2018年06月26日
2018年06月25日
梅州小吃：客家紅燜肉
梅州特色小吃：客家紅燜肉 簡介 紅燜肉與梅菜扣肉、香芋扣肉、贛南荷包胙等等客家名菜齊名，油潤柔糯，味美異常，紅紅旺旺，是辦喜事的必備菜。以前說用來壓碗底的菜，就...
2018年06月25日
麗江小吃：吹肝
麗江特色小吃：吹肝 簡介 藏族菜。主要流行于云南迪慶藏族自治州一帶。在云南的白族、漢族中也有食用。以豬肝為主料制成。吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨特的腌肉...
2018年06月25日
中國十大名菜
中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜、分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。 北京烤鴨 ...
2018年06月25日
三亞十大名菜
三亞十大名菜 三亞是熱帶海濱城市，美食小吃眾多。在2009年，根據美食專家評委的打分評選，三亞十個菜品脫穎而出，從高到低依次為：荔枝溝鵝肉、羊欄酸魚湯、南海鮮鮑...
2018年06月25日
長沙小吃：乾煎雞油八寶飯
長沙特色小吃：乾煎雞油八寶飯 簡介 乾煎雞油八寶飯，傳統清真食品，舊時為長沙徐長興烤鴨店獨家生產。八寶果飯原是湖南一道大眾甜品，既可上筵席，又可當小吃?；饘m殿有...
2018年06月25日
上海小吃：上海高橋松餅
上海特色小吃：上海高橋松餅簡介高橋松餅上海高橋鎮四大漢族傳統名點（松餅，松糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經配料、調制發面、...
2018年06月25日
長春小吃：長春蹄花絲
長春特色小吃：長春蹄花絲 簡介 長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒鹵內館的名吃，聞名吉林省內外。 成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不...
2018年06月25日
長春小吃：翡翠人參茅臺雞
長春特色小吃：翡翠人參茅臺雞 簡介 翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一，借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、...
2018年06月25日
長春小吃：燒鹿尾
長春特色小吃：燒鹿尾 簡介 燒鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用滿族傳統的做法烹飪而成，肉香味醇，十分鮮美。 在中國古代，對鹿尾的烹制十分講究，“韭花酷辣同蔥...
2018年06月25日
長春小吃：雪衣豆沙
長春特色小吃：雪衣豆沙 簡介 雪衣豆沙—已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨具...
2018年06月25日
貴州小吃：明蝦金魚酥
貴州特色小吃：明蝦金魚酥 簡介 明蝦金魚酥是一道漢族傳統小吃。形似金魚，酥層分明、餡心咸香、此品在首屆全國美食節上獲銀牌獎。 做法 原料：面粉500克，豬油15...
2018年06月25日
長春小吃：鼎豐真糕點
長春特色小吃：鼎豐真糕點 簡介 長春市鼎豐真糕點已有60余年歷史，風味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香...
2018年06月25日
長春小吃：長春老茂生糖果
長春特色小吃：長春老茂生糖果 簡介 長春市老茂生食品廠生產的系列糖果，以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內外，它的前身是老茂生糖果，歷史悠久，種類繁多...
2018年06月25日
青島小吃：膠州大鍋餅
青島特色小吃：膠州大鍋餅 簡介 膠州大鍋餅，是山東省著名的面食小吃。烙烤大鍋餅用料講究，工藝細致，味香甜，有口勁，軟硬相宜，入腹后耐力強。 做法 烙烤大鍋餅用料...
2018年06月25日
長春小吃：長春朝鮮冷面
長春特色小吃：長春朝鮮冷面 簡介 朝鮮冷面（俗稱朝鮮面） 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜...
2018年06月25日
開封小吃：開封鍋貼
開封特色小吃：開封鍋貼 簡介 開封鍋貼是聞名的風味小吃，其中，稻香居的鍋貼以其選料嚴謹，制作精細，品質優美而聞名古城。 歷史文化 相傳當年慈禧太后非常喜歡 吃餃...
2018年06月25日
海南小吃：海南椰子飯
海南特色小吃：海南椰子飯 簡介 海南省風味飯食。以大米和椰子為主料，配多種輔、味料烹制而成。此品在民間制法的基礎上加以改進、提高，講究色、香、味、型，成為宴席佳...
2018年06月25日
海南小吃：紅燒梅花參
海南特色小吃：紅燒梅花參 簡介 紅燒梅花參是三亞最著名的一道美食，梅花參又名：鳳梨參。為刺參科梅花參屬的動物。海參的種類很多，全世界大約有1100種，分布在各海...
2018年06月25日
海南小吃：碧綠龍蝦球
海南特色小吃：碧綠龍蝦球 簡介 碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海南菜。擺盤美觀，色彩鮮艷，蝦球潔白脆爽，原質原味，鍋香十足。海南高檔宴席菜。用特產大...
2018年06月25日
海南小吃：陵水酸粉
海南特色小吃：陵水酸粉 簡介 陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉有時也稱海南粉.因為陵水是海南省的一個縣，...
2018年06月25日
海南小吃：海南清補涼
海南特色小吃：海南清補涼 簡介 海南清補涼，是海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。 清補涼（粵語中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲），是夏天清熱補濕的老火湯...
2018年06月25日
海南小吃：海南粉
海南特色小吃：海南粉 簡介 海南粉是海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象征...
2018年06月25日
海南小吃：海南雞飯
海南特色小吃：海南雞飯 簡介 海南雞飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬于海南菜。作為海南省的特色菜品。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源于中國...
