【酸甜番茄狹鱈魚湯的做法】番茄和它絕配，肉嫩香滑，酸甜可口，用來拌飯吃了三碗還想吃
番茄你只會炒蛋嗎？別再這樣做了！番茄和狹鱈魚絕配，煮一煮，肉嫩香滑無骨，湯汁清香、酸甜可口。用來拌飯吃了三碗還想吃，只會舔盤子去，嘻嘻！
番茄鱈魚湯，不僅好吃，還營養豐富。狹鱈魚含有豐富的蛋白質，營養豐富，肉質鮮嫩，含油低。名副其實的高蛋白低脂肪食品。番茄更是餐桌的?？?，酸甜可口，價格便宜，老少皆宜。番茄和狹鱈魚堪稱為絕配呀，一個酸甜清香，一個鮮嫩肉滑，不僅好吃，全家愛吃，營養還翻倍。
酸酸甜甜的番茄鱈魚湯，食材少（番茄、狹鱈魚條）。做法極其簡單，把狹鱈魚爆炒，然后番茄熬煮濃湯，放入炒的魚片一起煮成番茄魚湯。
具體食材和做法如下：
主要食材：狹鱈魚條2片 、番茄1個
調料：油1ml、鹽1克、生抽幾滴、白砂糖6克、生粉5克、胡椒粉少許、生姜適量、香菜適量
制作過程
1.準備食材，鱈魚條解凍、番茄、香菜、生姜、香蔥等；
2.室溫解凍的鱈魚洗凈，切薄片，放油、鹽、胡椒粉、生抽、生粉拌均；
3.番茄洗凈、去皮，切粒，放白砂糖腌制；番茄要去皮，不僅口感好，還容易煮軟。
4.熱鍋，倒油，倒入鱈魚片、生姜，爆炒八成熟起鍋；
5.把倒入番茄鍋里，小火熬煮軟綿；
6.加2碗水，白砂糖、熬成番茄濃湯；
7.把炒好的鱈魚片倒入鍋里，改為大火，生粉勾芡；
8.關火，放鹽、香蔥拌均起鍋。
溫馨小貼士
1.鱈魚條要在室溫下解凍，這樣的魚肉才好吃；
2.番茄要小火熬煮濃湯；
3.生粉勾芡不僅湯濃稠，順滑，口感也好。
番茄你還搭配什么煮過？哪種搭配是你最喜歡吃，最難忘的？歡迎你的留言討論。
