一個人,面對誘人的食物的時候,是沒有抵抗力的;一個人,在還沒有吃到自己想吃的食物前,是無法體會其魅力的。中國56個民族,每個民族都有自己特色的美食,然而有很多的中華名小吃,無論中國何地,都能成為當地人的喜愛,讓我們一起來看看有哪些吧!
1、奶黃包
奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的漢族傳統名點,屬于廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠。把做好的包子用手捏成橢圓形,在巧婦手中,用剪刀兩三下就出現耳朵和小尾巴,再加以點綴,萌萌的小兔子是不是很可口呢?
2、小籠包
小籠包著名的中國漢族傳統面點,最早出現于清代同治年間的江蘇常州府一帶,詳細歷史可上溯至北宋,江南一帶都有著悠久的小籠包烹飪歷史。那一籠熱氣騰騰的包子,承載著滿滿的湯汁和濃郁的肉香,一口就能吃下一個的獨特大小,讓小籠包在很多人的心中留下來深刻的印象。
3、麻花
麻花是漢族特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。在我看來,這更像是姑娘的麻花鞭子,油炸至金黃的顏色,搭配著不同于一般小吃的形狀,讓麻花不僅僅成為了佐酒伴茶的佳品,也成為了茶余飯后的點心。
4、桂花藕
“身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里,不待風來香滿池?!迸鹤鳛樯徔浦参铮⑻鸲?,可生食也可煮食,江南最常見的做法就是入秋之際,搭配著濃郁桂花氣息的桂花藕,甜蜜的滋味帶入口中是一種至高無上的享受。
5、蝦餃皇
蝦餃皇是廣東具代表性的漢族傳統名點,晶瑩剔透的外皮包裹著美味的蝦肉,一口一個的極限口感。從視覺到味覺都能得到極大的享受。
6、餃子
餃子又名水餃,是古老的漢族傳統面食,北方的朋友們每年春節必吃的年節食。在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
7、粽子
粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成,是漢族傳統節慶食物之一,民間傳說吃粽子是為紀念屈原。每年農歷五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,各種甜的咸的口味搭配著香滑的糯米,一個粽子簡直就可以飽餐一頓了。
8、春卷
春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成,是一種很受歡迎的油炸面點,夾心的餡料喜歡加什么就加什么,喜歡甜食的可以加入豆沙,喜歡咸食的可以加入筍、豆干、蔬菜等調味。
9、鳳爪
鳳爪又稱雞掌,雞爪,鳳足等。是一道經典的漢族小吃,在川菜,粵菜中均有制作。多皮、筋,膠質豐富。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。想必大家在嘴饞的時候一定都很喜歡吃泡椒鳳爪,那滋味真是根本停不下來!
10、月餅
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。隨著生活水平的提高,人們的智慧也是日趨見長,月餅的口味更是因地各異。廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等等,沒有你想不到,什么都可以加在餡里面帶出別有滋味。
以上10種就是小編精心挑選的中華名小吃啦!
生活很艱辛,唯有美食能治愈人心。千錯萬錯,吃貨總沒錯!小編向大家整理了十個中華名小吃,記得要收藏哦。當然中華小吃不僅僅只有這么十種,還有更多不同種類的小吃等待著大家品嘗。如果有品嘗到絕美的額小吃,記得一定要和小編分享哦!