鯛魚燒不知道小伙伴知不知道？鯛魚燒一種源自于日本東京的食物，在日本是非常常見也非常受大家歡迎的小零食，它主要是以面粉，糖，牛奶，小蘇打為主要的原料所做出來的，形狀跟我們的鯛魚有點像，所以就叫做鯛魚燒。其實鯛魚燒，就是一種面點，那么我們平時在家里面的話其實也可以做來吃，而且方法并不是很復雜，尤其適合家里有小朋友的或者是我們招待親朋好友的時候，因為形狀好看，口感酥軟，非常好吃。那今天小編就來教大家怎么做這個鯛魚燒。
鯛魚燒在家怎么做
原材料：低筋面粉，牛奶，雞蛋，奶粉，蜂蜜，泡打粉，色拉油，黃油，豆沙，蜂蜜。
制作方法：
?。?）低筋面粉，奶粉，泡打粉全部混合在一起，然后用專門的篩子進行篩，過篩需要幾遍才好。
（2）把雞蛋放入盆中，用專業的打蛋器開始攪拌，打蛋的時候要加入白糖，一定要把雞蛋打出起泡為止，我們可以用專業的打蛋器來打，這樣既省時省力，而且效果也會比較好。
（3）在打好的雞蛋液當中加入剛才過篩后的這些粉的混合物。
?。?）再分別加入蜂蜜，牛奶，色拉油，攪拌到糖完全融化即可。
?。?）將攪拌好的面糊倒入量杯當中。
（6）專用的鯛魚燒模具先放在煤氣灶上用火烤。兩面烤熱一下，在里面刷上少許的黃油，然后把面糊倒入專業的模具當中。然后加入豆沙餡兒，再繼續在上面澆上一層面糊，這時候一定要澆全滿了。
?。?）然后合上模具，用中小火加熱差不多30秒就翻面，大概加熱60秒再翻面，連續幾次。可以中途打開看一下鯛魚燒的顏色有沒有發生變化，不要火太大，這樣的話容易烤焦，再繼續加熱，直至到鯛魚燒兩面金黃的時候就可以了。
?。?）烤好之后小心地從模具當中取出，然后放在旁邊的旁邊進行吹涼，這樣就好吃了。
注意的是，在加熱模具的時候，整個模具都要刷上黃油，否則的話烤出來的話就容易變焦。另外是面糊需要控制量不要太多，防止溢出來，這樣的話造型就不好看，而且會影響口感。
上面就是做鯛魚燒的一個步驟和所需要的材料，小伙伴有沒有東西會呢？其實鯛魚燒看起來很復雜，其實并不是想象中的困難，你只要買好鯛魚燒的模具，準備好一些很簡單的食材，就可以自己在家制作釣魚上鯛魚燒，不僅大人喜歡吃，尤其小孩，老人就特別愛吃，而且軟軟的可以作為下午茶的點心，也可以作為平時的小零食來分享給周圍的小伙伴們?？靹觿邮职桑覀円黄饋碜鲆蛔龊贸缘孽狋~燒吧。
