粽子是我國的傳統美食，但是由于我國地大物博，不同地區風俗不同，所以包的粽子也會不一樣。今天要帶大家去了解的就是我國的廣東地區，來看看廣東包粽子的材料有哪些。
廣東包粽子的材料有哪些
1.芒葉
包粽子自然少不了的就是粽葉，而廣東人則喜歡用芒葉來包粽子。將芒葉清洗干凈之后放在水里浸泡一下，讓它變軟，這樣的話包粽子的時候就有一定的拉伸感，有一定的韌性，而且包的時候稍微用力或者拉伸也不容易破。
2.五花肉
廣東人比較喜歡吃咸的粽子，而咸的粽子里面一定要的就是五花肉。所以準備肥瘦相間的五花肉，然后把它切片一下，撒上鹽。包粽子的時候，把肉放到當中，再用米蓋好，這樣做出來的肉就有咸香味以及它的油潤感。
3.咸鴨蛋蛋黃
廣東人最愛吃的粽子口味就是咸蛋黃瘦肉粽子，所以蛋黃一定是不能少的。蛋黃都是選擇的優質的鴨蛋，然后將其敲碎，放到專門的盒子里面，所以吃上去咸香可口，而且有的鴨蛋已經非常變得非常粉糯，咬上一口還會流油。
4.糯米
做粽子的關鍵就是糯米。糯米可以選擇品質好一點的，然后洗干凈之后最好浸泡上2~3個小時，這樣蒸出來的時候，更加容易熟，口感也更好。
5.各種豆
廣東人的粽子有一個特色，就是里面會有各種的豆類，而這些其實是沒有硬性規定的，只要是自己喜歡吃的各種豆都可以放進去。所以在廣東人的粽子里面，可以吃到紅豆，赤豆，黃豆，眉豆，綠豆等等，所以喜歡吃什么樣的豆類都可以包到粽子里面。
所以想要做一個關于廣東人的粽子，準備的食材還是有點多的，當然雖然食材多，但是做起來并不復雜，只要把各種材料鋪上去，再把它蓋好，裹好放鍋里蒸熟就可以了。如果大家想嘗試的話，可以嘗試一下廣東的粽子，還是很好吃的，大家可以去嘗試一下。
