菜系及功能:保健食譜 美容菜譜
銀耳又名銀耳,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳蓮子羹原料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
銀耳蓮子羹的做法
將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同方入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。
健康飲食網小提示
黃瓜和蓮子能一起吃:黃瓜與蓮子都是營養比較豐富的食物，兩者一同食用，適宜于糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂等病癥，同時也適宜于肥胖、便秘者。
蓮子和木瓜能一起吃:兩者搭配很適合高血壓、冠心病患者食用，對產后虛弱、失眠、多夢也有一定的療效
關鍵詞:銀耳蓮子
咳嗽吃銀耳好,但不是
許多人都知道銀耳可以滋陰潤肺,所以在有呼吸道疾病時多用銀耳。有的患者感冒后咳嗽多痰,用了銀耳后不但病情沒有緩解,痰反而更多了,總咳不出來...[更多]
