食品保存的溫度不同，那么吃起來的味道也會有所不一樣。所以每種食物都有它一個相對最合適的保存溫度。在這個溫度下，不僅食品保存的時間長，而且保證營養以及口感。今天咱們就來聊聊食品保存溫度范圍。
食品保存溫度范圍是多少
1.鮮魚類
鮮魚就是平時咱們吃的各種的魚，那么魚想要保證它的品質，保持鮮美口味，而且不會變質，所以可以放到冰箱進行保存，溫度一般是在零下3度左右，不易變質。溫度太高的話，就會容易變質，所以要盡快食用完畢。
2.速凍食品
速凍食品現在家里常備，而且也很受大家的喜歡，品種比較多。那么對于這一類速凍的食品，比如面食，或者是一些糕點類的話，一般是在零下25度到零下18度之間，品質和口感會比較穩定一些。如果高于這個溫度的話，保質期就會縮短，而低于這個溫度的話，口感又會發生變化。所以如果要把這些速凍食品保存的好的話，建議把冰箱的冷凍調整到零下20度左右、這樣的話可以在保證品質的同時，延長它的保存期。
3.肉類
牛肉，雞肉，鴨肉，豬肉等各種肉類，應該冷凍零下18度左右的環境下。這個溫度既可以使食物保鮮，而且又不會破壞食物表皮的細胞，保存時間還長，一般可以放一周左右。所以買回來的肉吃不下，又想放時間長，速凍保存比較好。
4.蔬菜類
不同的蔬菜，會有不同的溫度。像白菜，洋蔥，胡蘿卜蔬菜的溫度是在0度左右。而馬鈴薯它的保存溫度在2到4度。紅薯，地瓜的保存溫度在15度以上，溫度低了反而不好吃。
關于食物的保存溫度，就跟大家具體聊到這。當然不同的食物，保存溫度自然也是不一樣的?，F在大家身邊有很多不同的食物，所以平時大家可以積累這方面的一些小經驗，然后對于不同的食物，采用不同的保存方法，控制它的保存溫度，這樣才能保證食物的品質以及保質期。
