臘八節是中國的傳統節日，每年農歷十二月初八被定為臘八節。在傳統的臘八節，全國各地都有很多關于臘八節的活動。今天就一起來了解一下，臘八節活動都有哪些，讓大家對臘八節有更多了解。
臘八節活動都有哪些
1.煮臘八粥
在臘八節這一天，絕大多數地區都會煮一種粥，叫做臘八粥。在北方臘八粥是以甜粥為主，里面有糯米，赤豆，蓮子，薏仁，還有各種各樣的粗糧等等，而在南方臘八粥除了有甜的，還有咸的，里面會放入芋頭，咸排，油豆腐，回芽豆等等。煮好的臘八粥每人吃上一碗，預示新的一年能夠干干凈凈。同時一些比較有公德心的人，還會將臘八粥煮好之后，分給辛苦的在戶外工作的勞動者，比如一些環衛工人，或者是一些街頭流浪者等等。
2.凍冰
在臘八節這天，還一些地區還會有一個非常有趣的習俗活動，就是把水凍成冰塊。準備一盆水，然后將它放入到冰箱當中去凍成冰塊，等它成型之后，用錘子把冰塊敲碎，吃上一塊里面的冰。據說在臘八節的時候吃冰，新的一年都不會生病。所以這個也是臘八節留下來的傳統民俗活動。
3.曬豆腐
臘八節的時候，在安徽地區也有曬豆腐的習俗活動。將豆腐一塊一塊的曬制好，然后拌上佐料吃，非常的美味。這個豆腐也叫做臘八豆腐，所以在安徽當地都有臘八節吃臘八豆腐的習俗。
4.腌蒜
臘八節這一天，在北方地區會有腌蒜習俗活動。將整個大蒜頭放入到醋當中，然后放入容器當中進行腌制。腌制好的蒜吃上去酸酸的脆脆的，非常的開胃，而且有殺菌的作用，據說臘八節吃臘八蒜，新的一年就能身強體壯。
關于臘八的活動就跟大家介紹到這里，其實在臘八的時候，大家主要是通過食用一些與臘八有關的食物，來慶祝臘八節的到來。除了吃臘八粥，吃臘八豆腐，吃臘八蒜之外，還有些地區還會吃臘八面，和一些關于臘八的傳統美食，不知道在你們的家鄉臘八都會吃什么呢？歡迎討論分享。
