餃子是中華的傳統面點，有可能在南方大家吃餃子的機會不多，但是在北方，餃子那可以排名第一的面食，不管是什么節日還是開心的日子，一定要煮上一頓餃子。那餃子煮到什么程度算是熟了呢？現在就來教大家煮餃子的方法。
餃子煮到什么程度算是熟了
1.浮出水面
剛做好的餃子放入煮開的水中的時候，會發現餃子都是沉在鍋底的，因為餃子皮在生的情況下，它是比較重的，含有水分，所以全部沉于底部。但是蓋上鍋蓋，中火煮上十來分鐘之后，就會發現，原本沉于底部的餃子，一個個的開始浮出來，最后是漂浮在水面，一般這樣的情況下，基本上就可以判斷餃子已經煮熟了，只要再煮個一兩分鐘，就可以把餃子撈出來吃了。
2.餃子皮變透明
剛剛包好的生的餃子，餃子皮是實心厚實的，也就是說根本看不到里面的餡料是什么顏色。但是煮好的餃子就不一樣了，煮熟的餃子額餃子皮會變得比較薄，微微透光可以看見里面餡料的顏色。所以如果想要判斷餃子是否已經煮熟，可以通過看餃子皮的透光度來下定論。所以在煮餃子的時候，如果看見餃子皮變得有點透，有點可以看見微弱的餡料的顏色的時候，基本上餃子就已經煮熟了。
3.控制時間
其實煮餃子是有時間控制的，一般十分鐘左右，餃子就可以煮好了。所以只要掌握好煮餃子的時間，那么基本上餃子就可以煮好了。所以買回來的速凍餃子，可以煮12分鐘左右，基本上就能煮熟。如果是自己現包的餃子，那么一般8-10分鐘左右就可以煮好。所以把握好時間，基本上就不會出錯。
所以說要判斷餃子到底煮到什么程度才算煮好，其實方法很多也很簡單，沒有多么復雜，自己煮上2-3次，基本上就可以掌握了。其實不光是煮餃子，像煮餛飩，煮湯圓，煮面條，也都可以通過時間控制，火候控制，以及狀態的慣出來判斷，大家可以嘗試一下。
