【南瓜粥的做法】老少皆宜的養胃粥：韓式南瓜粥
隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高，嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富，老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均較有利
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。
南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜的食用方法有很多，可以清蒸，炒，做湯，煮粥等等
這款韓式南瓜粥，特別適合老人小孩以及腸胃不佳的人食用，因南瓜本身自帶甜味，用來做成南瓜粥，還可以作為小孩兒的斷奶輔食，易消化吸收，而且，南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥有幫助?？梢源嬷魇?，也可作為兩餐中的點心，食用后會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式
所以，這樣一種營養豐富又利于瘦身的食材要好好的利用起來，這款南瓜粥可以替代米飯作為主食，既利于瘦身又養胃，還等什么呢，趕緊學起來吧
韓式南瓜粥
材料：南瓜300g，糯米粉50g，清水180g，白砂糖1勺，紅棗1個，松子3個
做法：
1、南瓜洗凈，切去外皮
2、將南瓜切成大小適中的塊狀
3、在蒸鍋中放入適量清水，放上蒸屜，將南瓜塊均勻的碼在蒸屜上
4、待南瓜蒸至筷子能輕松插入南瓜中即可
5、將蒸熟的南瓜倒入料理機中
6、將南瓜用料理機打磨成南瓜泥
7、將紅棗用刀沿著核切一圈，去除棗核
8、將紅棗肉切成條狀
9、將紅棗肉條向內卷其成花朵狀
10、在碗中加入50g糯米粉，加入180g清水，用勺子攪和均勻成粉水
11、將南瓜泥倒入玻璃鍋中
12、開小火煮南瓜泥
13、待南瓜煮開，緩緩倒入糯米粉水
14、邊倒粉水邊用勺子攪動直至粉水和南瓜泥融合
15、待南瓜粥煮開，加入1勺白砂糖，并攪和均勻至糖溶
16、將煮好的南瓜粥裝入碗中
17、在南瓜粥表面碼上紅棗肉和松子即可
tips：
1、根據個人喜好，可以在南瓜粥中添加湯圓
2、一周歲以內的孩子，為避免過早接觸甜食造成蛀牙，可以不加白砂糖，南瓜本身的甜度足以讓孩子喜歡，家中有糖尿病的長輩，也可以不放白砂糖，南瓜還有利于控糖
