【奶酪餅干的做法】孩子們的最愛-車達奶酪餅干
車打奶酪也叫切達奶酪，其名來源于十六世紀的英國原產地切達郡，是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪，歷史悠久。由于美國產量之高和食用者之多，甚至有人將它稱之為“美國奶酪”了。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也極具“全能性”，因為在烹調過程中，從澆汁到奶酪醬到烘烤，它幾乎可以取代所有的奶酪。今天我制作了一款車達奶酪餅干，孩子們還沒等烤好，就問什么這么香，等烤好之后，侄女一口氣吃了好幾塊，說：“姑，我還想吃，再做點吧，我帶走。
”孩子們的最愛，愛吃咱就做，要做，大家一起做，好東西要分享，喜歡的看看：
車達奶酪餅干
主要原料：動物黃油70克，雞蛋液少許，車達奶酪90克，低筋面粉135克，鹽4克，糖粉40克，芝士粉適量
制作方法：
1、準備所有材料。
2、黃油在室溫中軟化后，加糖粉、鹽混合。
3、車達奶酪用擦板擦絲備用。
4、用電動打蛋器將黃油打發白。
5、篩低筋面粉，用刮刀拌勻。
6、車達奶酪加入，攪拌勻。
7、和成面團。
8、搓成長條，用刀切約2厘米長左右的塊。
9、將餅干放烤盤中，表面刷蛋液，撒適量芝士粉。
10、烤箱預熱175度，烤20分鐘。
11、出爐。
12、晾涼后打包，可以走親訪友或者外賣。
小提示：烤箱溫度自己靈活掌握。
