【餅干的做法】花生超酥脆餅干(31塊)
不舍得放下的超級酥脆餅干,這款餅干很香,很酥脆,烤金黃色口感更好。
之前吃到的黃油餅干很多都覺得膩歪,雖然口感也不錯,但是這款絕對不會有這樣的感覺,說它會上癮不點也不夸張哦。
花生超酥脆餅干
原料:
黃油 60克、雞蛋 35克、低粉 115克、熟花生碎 66克、奶粉 15克、小蘇打 2克、糖 55克
做法:
1.黃油軟化后,加入糖,打發發白。
2.分三次加入雞蛋液,每次都拌均勻。
3.加入過篩的低粉,小蘇打,拌均勻。
4.加入奶粉,花生碎,拌均勻。
5.取每個10克,搓圓,按扁,放入不粘烤盤內,空開一定距離。
6.放入預熱170度烤箱,第二層,大約12分鐘,金黃色即可。
小提示:
1.操作時,會有一點粘手,可以稍微蘸取一些粉在手上。
2.這款餅干會膨脹,所以餅干胚要有一定的距離。