【香辣蝦的做法】非油炸零廚藝極品香辣蝦

【香辣蝦的做法】非油炸零廚藝極品香辣蝦

極品香辣蝦

主料：草蝦

輔料：豆芽菜；干辣椒；蔥姜

調料：鹽；糖；醬油；料酒；五香粉

先看看原料：

綠豆芽；草蝦很簡單

草蝦洗凈，去蝦線；蝦須；蝦槍，蔥姜；干辣椒備用

豆芽菜不用焯水，直接干煸炒熟，加入干辣椒絲；鹽即可出鍋裝盤。

另起鍋，爆香蔥姜；桂皮八角后，放入草蝦煸透

然后加入辣醬炒香

調入料酒；醬油；鹽；白糖；五香粉；清水持平

中火燒制到湯汁收濃即可出鍋。