【面包的做法】松軟綿綿滴-可可雙色面包
面包機現在已經成為很多家庭必備的廚房小家電，使用越來越廣泛
主婦們也越來越多的享受到廚房電器帶來的便利，面包機做面包，方便省事
用它自帶的功能程序或稍加手工干預，就可以烤出令人滿意的的花式面包，這次就用面包機做一個可可雙色面包，口感松軟綿綿，非常好吃~~
【可可雙色面包】的制做
準備材料：
A：高筋面粉375克、牛奶203克、全蛋液38克、酵母粉5克、鹽5克、白糖60克、黃油38克
B：可可粉15克、水15克
制做：
1、將材料A除黃油外，按照先液體后粉類秩序放入面包桶內
2、選擇菜單和面程序，和面10分鐘
3、和至面團表面光滑，加入黃油；繼續選擇菜單和面程序，時間調整為20分鐘
4、和面至可拉出大片結實的薄膜的階段
5、把材料B中的可可粉與水混合
6、面團按照6：4分成2份，混合好的可可加入到小份的面團中揉勻
7、將兩份面團放到面包機內，用保鮮膜隔離開
8、發酵至兩倍大
9、發酵結束后，將面團取出排氣，將兩份面團各分割成3份，滾圓后放在案板上，蓋保鮮膜松弛15分鐘
10、松弛后的面團搟成橢圓形
11、翻面，將兩種面團疊放在一起，壓薄底邊
12、自上而下卷起來
13、三條全部完成，搓長后排在一起
14、將三條面團，一頭捏緊如圖編成辮子
15、最后尾端也捏緊
16、首尾相接，放入面包機桶內
17、選擇發酵程序
18、繼續二次發酵到8-9分滿
19、選擇烘烤程序，時間40分鐘，進行烘烤
20、烘烤結束
21、將面包取出，放在烤網上晾晾即可
22、面包切片
松軟綿綿口感的面包全部完成~~
