寺坡橡子涼粉 簡介 在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。 特點： 橡子涼粉，含有豐富的蛋白質、脂肪、單寧、鉀、鈉、鎢、鎂等人體所需的微量元素，低熱無毒，對人體有收...
2017年12月14日
2017年12月13日
【軟歐包的做法】巧克力提子軟歐包
【軟歐包的做法】巧克力提子軟歐包 軟歐包流行有很長一段時間了。它的口感柔軟，不像傳統歐包一樣硬邦邦，也不像普通甜面包用一樣甜膩，越來越符合現代人的口味。我們還能...
2017年12月13日
柿饸炒面
柿饸炒面 簡介 每到冬季農閑季節，商州山區家家戶戶都愛做柿饸炒面。這種炒面香甜美味，吃法簡便，做起來也不復雜，吃了后耐饑，要是咥上半瓷碗，從早到晚你覺不著饑。 ...
2017年12月13日
【卷餅的做法】烤里脊肉全麥卷餅，哇，又美味又低脂
【卷餅的做法】烤里脊肉全麥卷餅，哇，又美味又低脂 香噴噴的全麥卷餅，無論是高纖營養的全麥，還是低脂低熱量的烤里脊肉，都讓這道卷餅有著更健康的風味，如果你正在減肥...
2017年12月13日
商芝肉
商芝肉 簡介 陜西秦嶺山區的商洛人，款待佳賓的山珍美味中，必有商芝肉在。商芝肉歷史悠久，聞名遐邇。擅長制作商芝肉的大師已應召進京，將商芝肉奉獻于國宴之上。商芝肉...
2017年12月13日
【火鍋的做法】這個季節，你需要來道鴛鴦火鍋
【火鍋的做法】這個季節，你需要來道鴛鴦火鍋 熱情沸騰的麻辣火鍋，鮮香原味的清湯火鍋。這個季節，來道鴛鴦火鍋就對了。 尤其是，當麻辣火鍋的底料都是我們親手炒制，清...
2017年12月13日
【面包的做法】松軟香甜的南瓜奶棒面包
【面包的做法】松軟香甜的南瓜奶棒面包，最討人喜歡了！ 超級美味的南瓜奶棒面包。松軟香甜的長條形面包，看上去就非常有胃口。它不僅口感好，還有南瓜那充滿喜慶的金黃色...
2017年12月13日
小米錢錢飯
小米錢錢飯 簡介 小米錢錢飯，在呂梁很流行、很普及，這是家家戶戶幾乎每天必吃的家常飯。但這種食品在全國來說很少見，只有山西的呂梁地區西部和陜北地區才有，所以人們...
2017年12月13日
一桌溫暖歡愉的綠色晚餐
一桌溫暖歡愉的綠色晚餐 我把這些有機蔬菜全部搭配做了一桌高品質的綠色家常菜，比大魚大肉還珍貴更健康，因為現在想要吃到無化肥、無農藥、無污染的綠色食品簡直就是奢望...
2017年12月13日
【鹵肉的做法】鹵牛肉、燒辣椒拌鹵水鵪鶉蛋
【鹵肉的做法】一鍋鹵湯開出的兩味小菜【鹵牛肉 & 燒辣椒拌鹵水鵪鶉蛋】 都有點畏首畏腳了,生怕一個博文發出來,又來個評論,湖南菜是這樣的嗎?我也沒說我頓...
2017年12月13日
合楞子
合楞子 簡介 流行于呂梁山區用土豆做的傳統食品，尤其在山西省臨縣比較知名。 山西位于黃土高原，尤其是呂梁地區，這里是中國革命的老區，位于山西省中部西側，東與太原...
2017年12月13日
【鹵肉飯的做法】三種重要調料做濃香勾魂的鹵肉飯
【鹵肉飯的做法】三種重要調料做濃香勾魂的鹵肉飯 三種重要調料做濃香勾魂的鹵肉飯 【臺式鹵肉飯】（過程圖是3人份） 材料：香菇，五花肉...
2017年12月13日
臨縣大燴菜
臨縣大燴菜 簡介 臨縣大燴菜，簡稱燴菜或大燴菜，是山西臨縣乃至呂梁地區的一道著名的漢族小吃，由于臨縣靠近陜北，跟榆林大燴菜有相似之處，但是由于地域跟風俗不同，臨...
2017年12月13日
【鹵牛肉的做法】牛肉做冷菜的部位挑選【祕制干切牛肉】
【鹵牛肉的做法】一鍋鹵牛肉，滿屋繞梁香：牛肉做冷菜的部位挑選【祕制干切牛肉】 有贊嘆歌聲美妙，余音繞梁三日不絕，也有形容香氣繚繞，繞梁三日吸引無數饕客的。 自我...
2017年12月13日
【鹵肉飯的做法】臺灣鹵肉飯-飯菜是一家
【鹵肉飯的做法】臺灣鹵肉飯-飯菜是一家 一個稱職的家庭主婦，要照顧好家人，又要對得自己，合理安排時間，巧搭配飲食很有必要。偷懶的妙招之一就是把飯菜湊一塊，它們在...
2017年12月13日
孝義火燒
孝義火燒 簡介 火燒是山西省孝義縣具有特殊風味的一種餅類小吃、孝義火燒有咸火燒、糖火燒、菜火燒、之分。 火燒的做法不一樣，口味各不相同，但是共同的特點是它綿軟不...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】“三最”鹵牛肉方法
【鹵牛肉的做法】最節能，最偷懶，最一舉兩得的：“三最”鹵牛肉方法 最節能，最一舉兩得的醬牛肉 材料：牛腱子肉 1，左上第一張圖就是牛腱子肉，這種肉最適合做醬牛肉...
2017年12月12日
石頭干餅
石頭干餅 簡介 石頭干餅是呂梁的一種特色小吃，別具風味。制作石頭干餅是世代家傳，是城鄉婦女的拿手絕活。逢時過節，大部分的戶家都要做些石頭干餅。如今城里有制售石頭...
2017年12月12日
【鹵肉飯的做法】教你自己在家做出最正宗的臺灣鹵肉飯
【鹵肉飯的做法】教你自己在家做出最正宗的臺灣鹵肉飯 前幾天上網的時候不經意間發現了一個教鹵肉飯的視頻，據說是正宗的臺灣鹵肉飯，里面用到了油蔥酥和蒜...
2017年12月12日
孝義油炸糕
孝義油炸糕 簡介 油糕也是孝義的一種風味小吃。尤其是孝義的油炸豆餡糕、油吱糕，色、香、味俱佳，吃起來軟而有筋道，甜而不膩，非?？煽?。蒸糕面是做好油糕的關鍵。要一...
2017年12月12日
【鹵肉的做法】{爆炒蒜香鹵肉皮} （附：詳解家庭鹵制肉皮方法）
【鹵肉的做法】冬日最天然的滋養潤燥美容品{爆炒蒜香鹵肉皮} （附：詳解家庭鹵制肉皮方法） 很多朋友一聽肉皮，第一念頭會覺得油膩、油多...
2017年12月12日
抿尖
抿尖 簡介 抿尖是晉語區常見的家庭面食，是山西省中部家庭日常的一種面食，晉語稱為抿圪抖兒。抿尖的抿字表示此種面食的制法，尖則是指此種面食出鍋后的形狀。 用豆面（...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】私房秘制無敵醬牛肉
【鹵牛肉的做法】私房秘制無敵醬牛肉-過年吃牛肉牛氣沖天? 每逢過年，媽媽都要提前準備很多食物，各種醬好的肉類是絕對不能少的。尤其是媽媽的私房秘制醬牛肉，是必須做...
2017年12月12日
【鹵肉的做法】香辣可樂鹵豬蹄-原來鹵肉用可樂上色能如此“出色”！
【鹵肉的做法】香辣可樂鹵豬蹄-原來鹵肉用可樂上色能如此“出色”！ 說到燒肉、鹵肉上色，大家一般都會說蜂蜜、冰糖炒、生抽。這次妞用了可樂，就能達到出色的效果，才發...
