【鹵肉的做法】香辣可樂鹵豬蹄-原來鹵肉用可樂上色能如此“出色”！
說到燒肉、鹵肉上色，大家一般都會說蜂蜜、冰糖炒、生抽。這次妞用了可樂，就能達到出色的效果，才發現可樂很有用?。?/p>
哈哈，有沒有被誘惑到啊~一整根大豬蹄~又是美容的大餐啊~吃完了唇齒之間都是黏黏的膠質！女生要經常吃呢，膠原蛋白只有吃進體內才能被吸收哦香辣可樂鹵豬蹄——原來鹵肉用可樂上色能如此“出色”！這個做法是妞最喜歡的了，每次回家，老媽都會提前準備好，一回家妞就迫不及待連手都不洗就沖到廚房了...而且全家人都很喜歡吃媽媽做的，包括姨媽、外公外婆，大家都很愛吃！不過妞做的還是沒有老媽做得好啊！我覺得也許是美國的豬蹄都是冰凍的，不新鮮，所以原料就比不上；再者，老媽的手藝那都是憑感覺，每次做出來都是搶手得很！
這個方子也是按著老媽教的步驟，妞也是做了很多次了！覺得必須跟大家分享啊~說道豬蹄，原來火星娃都不吃的，后來在學校食堂我每周都要吃一次，吃著吃著，娃也從“哼，我家都不吃豬蹄”——“那我嘗嘗吧，就一點啊”——“味道還成吧”——“我也要吃??！”哈哈，不吃不知道，其實豬蹄是很富有營養的呢！只要弄得干凈，都是沒問題的：）
好了，廢話不說呢，大家來吃吧！
【原料】
兩根 豬蹄，可樂 500ml，生抽 100ml
佐料：八腳 1個，花椒 1小把，干辣椒 2根，月桂葉 1片
步驟：
1、將生豬蹄放入沸水中，3-5min后去掉血沫
2、用涼水將豬蹄洗凈，然后重新入鍋
3、4、加入可樂，大概沒過豬蹄4/5；加入生抽，正好沒過豬蹄
5、等到水開，加入佐料，轉小火煮2個小時（中間可以來翻幾次）
