【麻辣香鍋的做法】一鍋出又最下飯的麻辣香鍋
記得前些天看到過一個視頻，女孩說她對飲食不能忍受的是沒有辣椒，因為她是陜西人。
真的是這樣的，陜西人很能吃辣椒的，這種辣椒跟四川的麻辣是不同的，陜西的辣里沒有花椒的麻。
我也是從小愛吃辣椒，以致現在離開辣椒沒法吃飯。
在外吃飯，我們也都是喜歡那一鍋辣的菜，比如這個麻辣香鍋，相信很多喜歡辣椒的妹子也都喜歡這個菜，所有菜的香味和香鍋料混合，真的很下飯很下飯，恨不得連那一點點湯汁都不放過！
經?？次也俗V的朋友都知道，我基本是以家常為主，因為我所做的每一道菜或主食等，都是我家日常飯菜的一種，所有的都是自家吃完的。但是這個麻辣香鍋我一直沒嘗試過，真的怕做不出香鍋的味道。
還好，終于找到了這個麻辣香鍋料，我才懷著試一試的心態嘗試做了一次，哎，這么簡單的，居然真的就和在外邊吃到的味道一樣呀，自己炒料，油量還可以自己控制，比外食的要少很多油膩呢。
【麻辣香鍋】
材料：豆皮、豆干、洋蔥、大蔥、蓮菜、土豆、菜花、香菜、豬肉、芝麻、干紅辣椒、酷克壹佰麻辣香鍋料
過程：
1、豬肉切片，菜花掰小朵、豆皮豆干土豆切條，蓮菜切片，蔥切段，洋蔥和香菜切碎備用。
2、鍋中燒水，水開后先下豆皮豆干焯熟，撈出，再依次下菜花、土豆、蓮菜焯熟。
3、所有菜用水焯熟，瀝干水分備用。
4、炒鍋燒油，油溫熱，下蔥段和干紅椒煸炒。
5、再下麻辣香鍋調料炒。
6、加入豬肉片煸炒至變色。
7、下洋蔥繼續煸炒出香味。
8、下蓮菜翻炒勻。
9、最后加入所有菜翻炒均勻，撒上芝麻和香菜即可。
提示：此做法因為用到了麻辣香鍋料，所以比較適合新手操作，所有配菜可根據自己的喜好調整。
