【麻辣香鍋面的做法】麻辣香鍋面-令嗜辣族放不下碗的一碗面
睡起來，看著空蕩蕩地廚房，想不起來還能吃點啥！
忽然，腦海中蹦出小S那個誘人的麻辣香鍋方便面的畫面。
不知道是小s的性感還是辣椒的紅艷打動我，每次看這個廣告，我都心動不已，仿佛香味自電視中飄了出來，直鋪面而來，勾的口水直流。
辣椒、花生、芝麻，這些材料都是常備的，冰箱里面也有豬肉，于是，便給自己做了一碗麻辣香鍋豬肉面犒勞自己這個小小的北方嗜辣族。
雖然覺得小s廣告的方便面好看，勾人食欲，不過，我從來沒買過。一般的方便面都是會令人失望的，廣告和畫面上的，除了面條，基本都是沒有的，白白的看了實物傷心罷了！
如果照著我家的香鍋面條標準來做，估計這個公司也只能賠錢倒閉了！足足放了半斤有余的豬肉?。?/p>
辣椒、花生、芝麻，經過油炒，香的不得了！紅彤彤的辣椒和金燦燦的花生米，灑在面條上面，加之香菜的點綴，光是看，就能引起足夠的食欲。
大塊的豬肉，方便面里，是看不到的吧?
麻辣香鍋面
原料：
辣椒、花生、芝麻、大蔥、豬肉、香菜、鹽、香油、雞精、面條
準備工作：
1、辣椒切成小段。
2、用漏勺將種子漏掉。
3、平底鍋燒熱，轉小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒。
3、花生炒香。
4、芝麻炒香。
5、豬肉切正方形丁。
做法：
1、鍋子燒熱，倒油，放入蔥，煸炒。
2、放入豬肉丁，煸炒。
3、倒入白糯米酒，煸炒。
4、倒入一半辣椒。
5、倒入一半花生米。
6、倒入芝麻。
7、煸炒。
8、加入鹽。
9、煸炒至米酒揮發。
10、砂鍋燒開水，將炒好的肉丁倒入砂鍋內。
11、蓋蓋子，轉中火，煮30分鐘左右，熬制湯汁滋味濃郁。
12、放入面條。
13、將面條煮熟爛。
14、關火，倒入香油。
15、放入香菜。
16、攪拌均勻，出鍋即可。
17、將剩余的一半花生去掉外皮，灑在面上，辣椒灑在面上，即可。
雙雙嘮叨：
1、辣椒去掉種子，不那么辣，過油時要小火，小心糊掉。
2、辣椒和花生都是放一半煸炒，最后撒一半，最后撒上的花生和辣椒，都是脆脆的，放進湯里的，則軟軟的了。
3、湯熬半小時左右，等湯滋味濃郁了再放面。
4、關火后，放入香菜和香油調味，撒上炒香的花生和辣椒，滿口生香！
