【蛋糕的做法】樹樁蛋糕-好吃又好做，濃濃的巧克力甜蜜味
今天平安夜，又是周末剛好有時間，于是和孩子一起動手做了樹樁蛋糕，也算是給這個圣誕應應景吧。 這款蛋糕做起來和方便，對于不會裱花的人來說絕對值得嘗試下。做好成品曬到孩子幼兒園的班群，其他小朋友看見都驚呆了，纏著自己媽媽也要做，然后搶著要和我家孩子做朋友。
看樣子甜品烘焙絕對是小男生獲取女生好感的利器啊，哈哈，你贊同我的看法嗎？下面小編就一步步教大家怎么做
【樹樁蛋糕】
材料：低筋面粉40克 雞蛋4粒 可可粉10克 玉米油40克 糖40克 牛奶40克
輔料：淡奶油300克 糖30克 可可粉15克 巧克力醬少許
做法：
蛋黃加10克糖、牛奶、油用手抽攪拌均勻
篩入10克可可粉和低筋面粉
攪拌成順滑面糊待用
蛋白加幾滴檸檬汁，打成魚眼泡后分2次加入剩下的糖打到小彎勾狀態
分2次加入到面糊中攪拌
攪拌到順滑無顆粒這樣
從10CM高處倒入烤盤中，震出大氣泡
放入烤箱175度15分鐘左右，取出撕開油紙，表面再蓋一張
然后分成5cm寬度抹上巧克力奶油（淡奶油加入30克糖和15克可可粉打）
一圈圈的卷起來，然后表面全部抹上淡奶油放冰箱冷藏2個小時左右
巧克力隔熱水融化，在蛋糕四周抹出樹皮紋路即可
最后撒適量椰蓉，裝飾下就是很有感覺的圣誕樹樁蛋糕啦
