【戚風蛋糕的做法】超萌系蛋糕-龍貓黑芝麻戚風蛋糕

 特色小吃培訓班   2018-02-09 00:56   2,902 views 人閱讀  0 條評論

【戚風蛋糕的做法】超萌系蛋糕-龍貓黑芝麻戚風蛋糕

現在多爺給我的要求就是每天都要做個下午茶,好吧,我也喜歡和兒子一起吃著美味的蛋糕,聊天的時光,孩子轉眼就會長大,所以我要抓緊時間陪伴他的左右,他和妹妹是我生活最終要的一部分,最近我超級勤快有沒有,按時來更新報道,

【戚風蛋糕的做法】超萌系蛋糕-龍貓黑芝麻戚風蛋糕

好久沒有做戚風蛋糕了,最近都想做萌系食物,今天這道龍貓戚風蛋糕,不僅美味好吃,而且萌萌的,深受小朋友們喜歡,還有孩子們超愛的巧克力,想不好吃都難

龍貓黑芝麻戚風蛋糕具體制作方法

原料

雞蛋3個、葡萄籽油30克、牛奶30克、黑芝麻粉30克、低筋面粉30克、細砂糖50克(蛋白用)、黑巧克力筆、白巧克力50克(融化)

做法:

【戚風蛋糕的做法】超萌系蛋糕-龍貓黑芝麻戚風蛋糕

1.蛋黃加入牛奶,葡萄籽油,充分攪拌均勻

2.加入低筋面粉和黑芝麻粉攪拌均勻(這里的黑芝麻粉建議大家用炒熟的黑芝麻放進破壁機,磨成粉末)

3.蛋清3次加入細砂糖,打發城小彎鉤狀

4.取1/3蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻,再把剩下的蛋白都倒入進去,這次是翻拌均勻

5.倒入模具中,烤箱上下火155度,烘烤50-55分鐘

6.每家烤箱溫度火候不一樣,根據自家烤箱適當調節

【戚風蛋糕的做法】超萌系蛋糕-龍貓黑芝麻戚風蛋糕

7.烤好的蛋糕放涼之后,片區上面薄薄的部分,之后用白色巧克力開始畫龍貓的臉(這里不明白的可以去微博看我的詳細視頻制作方法)

8.黑色巧克力筆,畫眼睛

9.畫上胡子,白色肚子上畫上黑色團,這樣龍貓蛋糕就做好了

孩子們看到會不忍心吃掉,巧克力搭配松軟的戚風蛋糕,真的很好吃,推薦給大家,

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