【固元膏的做法】固元膏-滋補一冬的養生膏
每年冬季，養生的話題都特熱門，朋友圈里固元膏也成了冬季的暢銷款。
生活水平提高大家的養生觀念越來越強，固元膏用阿膠，黃酒，冰糖，慢慢熬制而成，加紅棗，核桃仁，黑芝麻，枸杞子等優質的食材
看配料可想而知它的功效，阿膠和紅棗補血，黑芝麻核桃仁補腎，冰糖潤燥，黃酒則可以使諸多食材的功效發揮更充分也更宜吸收
據說這是當年慈禧非常喜歡的一道藥膳，長期服用會使頭發烏黑，容光煥發，所以它也有貴妃美容膏的美譽
固元膏
材料：
阿膠 250克，黑芝麻500克，核桃仁250克，紅棗250克，枸杞125克，冰糖125克，黃酒500克。
做法：
1、 阿膠敲成小塊用破壁機打成粉，倒入250克的黃酒密封好浸泡24小時。
2、 紅棗洗凈晾干水份后去掉棗核。
3、 黑芝麻洗凈后炒干，持續用小火炒出香味。
4、 核桃仁放烤箱中150度烤10分鐘烤出香味
5、 泡好的阿膠倒入鍋中，再加入250克黃酒。
6、 加入打碎的冰糖大火煮開后，轉小火持續攪拌熬煮。
7、 小火一直熬制至掛旗（如圖的狀態）。
8、 將火調至最小將枸杞，和紅棗倒入鍋中攪拌均勻。
9、 再倒入核桃仁和黑芝麻，翻拌均勻 。
10、 充分攪拌均勻后的狀態。
11、 將容器中墊上一張厚的油紙，將熬好的固元膏倒入壓實壓平，放冰箱里冷藏成型后取出脫模。
12、 切成均勻的小塊，密封包裝好冷藏保存。
TIPS:
1. 阿膠打碎后用黃酒浸泡是為阿膠的功效能夠充分的發揮出來。
2. 熬好的固元膏倒入模具中，一定要墊厚一點的油紙不要用保鮮膜。
3. 固元膏是補品不是食品，感冒，咳嗽、腹瀉或月經時都不宜服用。
