【油燜筍的做法】黃磊大贊徐崢廚藝，讓何炅直流口水的油燜筍，簡單幾步在家輕松做
向往的生活2開播了，第一期的嘉賓徐崢、王硯輝，還有黃磊的學生王藝諾、王淵慧拜訪?！安豢乖臁毙鞃樃市漠攺N師，廚藝是大師級，獲得黃小廚（黃磊）的大大贊賞，做的油燜筍讓何炅口水直流。
香飄四溢的油燜筍吸引了何炅的圍觀，直呼說，太香了，不斷咽口水，遠處的黃磊一邊嚷嚷說，徐崢廚藝好，做飯這是不要我干了。彭昱暢也被香味吸引說，肚子餓了。等大家聚齊一起開飯的時候，每一道菜都讓人有食欲。吃飯的時候王硯輝說不能再多吃了，結果被何炅說再吃一碗，笑瞇瞇的又加了一碗，看見這種畫面我也留開始流口水了，不由自主的想做油燜筍。
油燜筍是江南地區的一道特色菜，徐崢親點油燜筍讓黃磊做，結果自己當廚師做了油燜筍?，F場教學不錯，簡單幾步，在家也輕松做。食材就是江南食材，竹筍。配料極其簡單，油、鹽、生抽、蒜。要的就是掌握火候，幾分鐘就能出鍋。
現在手把手教你做明星菜——油燜筍
主要食材：竹筍500克
調料：油5ml、鹽3克、生抽2ml、蒜20克
制作過程
1.竹筍去殼，洗凈切塊，大塊，小塊都可以，竹筍挑選嫩的；
2.清水煮沸，放點鹽，放入竹筍，汆燙一下，撈出，過冷水；這樣可以去苦，有的竹筍可以省去這步。
3.熱鍋，倒油，把剁碎的蒜泥倒入，煸香；
4.把汆燙好的竹筍，入鍋，翻炒；
5.放生抽繼續翻炒至熟；放生抽不僅味道美，顏色也漂亮
6.放鹽炒均，美味出鍋。喜歡吃蔥還可以配上一點蔥，顏色更漂亮，我是沒有放蔥的哦。
溫馨小貼士
1.竹筍要挑選嫩的；
2.竹筍汆燙可以去苦澀；
竹筍你喜歡吃嗎？還有哪些做法，歡迎你的留言，討論一下明星喜歡吃的菜有哪些？
