【鹵雞爪的做法】好吃不能抵御的香鹵雞爪

 特色小吃培訓班   2017-12-24 15:52   1,607 views 人閱讀  0 條評論

【鹵雞爪的做法】好吃不能抵御的香鹵雞爪

說說今天的雞爪吧,雞爪 豬蹄都是我非常熱愛的,嘴巴索然無味時啃個雞爪再好不過了,尤其是啃著雞爪追著劇,不知不覺中就能吃幾個,話說這實在不是好習慣

【鹵雞爪的做法】好吃不能抵御的香鹵雞爪

但是美味當前誰又能抵御吶

香鹵雞爪

材料

雞爪10只 干紅辣椒 花椒 八角 姜片 香葉 桂皮 李錦記鹵汁 生抽 糖 鹽

做法

【鹵雞爪的做法】好吃不能抵御的香鹵雞爪

1、雞爪洗凈剪去趾甲

2、姜片 干辣椒 八角 香葉 桂皮 放入鍋中添加適量水

3、放入雞爪大火煮開撇去浮沫

4、添加李錦記鹵汁 生抽 適量鹽和一小撮糖轉中小火煮約15分鐘(我沒看住多煮了幾分鐘)

5、關火浸泡在鹵汁中約12小時

第二天鹵汁都已經成了皮凍

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