【味噌湯的做法】鮮美又清爽-豆腐味噌湯
有機生活涵蓋我們生活的方方面面，在日常中觸手可及，如煮婦(夫)們每天都要面對的一日三餐，如何做到合理膳食，營養搭配，都屬于有機生活的范疇。
非常感謝來自@新浪美食，@禾然有機的鼓勵，有幸能夠享用到如此高品質的有機調味品，通過一餐溫暖歡愉，體驗有機觸手可及的內涵
禾然有機赤味噌精選有機大米，有機大豆，全程恒溫密閉式發酵，純正天然 ，0添加，酯香馥郁，富含多種氨基酸， 有益健康。
晚餐的食譜里已經有了肉肉，想做一素菜湯鍋，于是乎，禾然有機赤味噌閃亮登場啦，除了通常的豆腐，時令的大白菜便是首選了，再加點白玉菇，一大碗鮮美又清爽的豆腐味噌湯便可輕松搞定
【豆腐味噌湯】
材料；豆腐，白菜(7片取葉)，白玉菇150克，大骨湯1000克。
調味料：赤味噌90克。
做法：
1.分別將白菜，白玉菇，豆腐洗凈，將白玉菇摘開，白菜取葉撕成片，豆腐切塊備用。
2.將味噌加溫熱的骨湯瀉開備用。
3.炒鍋加入大骨湯燒開。
4.加入白玉菇煮開。
5.加入白菜煮開。
6.加入豆腐煮3~4分鐘或是煮至自己喜歡的口感。
7.加入味噌，用鍋鏟推勻，在沸騰前關火即可。
小貼士：
味噌與湯的比例通常為1：10，建議最后加入時不要全都倒進去，可根據自己口味酌情加入，免得咸了無法調節，本次用了90克感覺剛剛好。
味噌加入后無需煮沸，在隨贈的食譜里是這么交代的，從百度上得知：因味噌屬發酵食材，煮沸后會把苦
味和澀味煮出來，破壞其原有的香氣和鮮美。
除了豆腐，蔬菜選擇自己喜歡的皆可，不必局限。
鮮美又清爽的味噌湯做法也是超簡單呢
