【蛋糕的做法】抹茶果醬蛋糕-好吃還要有顏值，讓孩子愛上它
兒子喜歡我做的各種小蛋糕，尤其是各種造型的都讓他很開心。小弟的孩子每次看見都說：幼兒園小朋友說這個是貝殼蛋糕，是不是?。?/p>
是啊，是啊，我親愛的寶貝，這樣的蛋糕能讓你喜歡我真的很幸福。
冬日烤一盤抹茶蛋糕，也能增添一份色彩嗎，讓寒冷的日子也頓時明亮起來。
這款小蛋糕做起來很簡單，全蛋打發就好，媽媽們不妨做起來給孩子試試。
加入了橙香果醬，還能讓咳嗽不止的孩子化痰止咳，同時滿滿的維C更是身體健康需要的。
橙香抹茶果醬蛋糕
材料：雞蛋3個 低筋面粉80克 抹茶粉20克 糖100克 牛奶50克 黃油30克
烘焙模具：學廚12連瑪德琳蛋糕模
內餡：天然之林橙香果醬
做法：
1、雞蛋和糖入盆，隔40度熱水打發到面糊滴入不會馬上消失狀態
2、黃油和牛奶加熱
3、然后加入抹茶粉攪拌好待用
4、打好的雞蛋中篩入低筋面粉用電動打蛋器低速打勻
5、從盆邊緣滿滿加入抹茶糊
6、再次用刮刀攪拌順滑
7、模具刷薄油，然后倒入一般的面糊再上面擠一層果醬
8、繼續加入面糊至8分滿
9、放入預熱好的烤箱，中層上火160度25-30分鐘左右即可
小叮嚀
天冷隔溫水好打發
液體和抹茶事先拌勻再加入不容易消泡
蛋糕糊放入烤箱之前要磕幾下震出大氣泡
