【薯片的做法】自制健康薯片-神奇的土豆泥預拌粉?
說實話，剛收到這一大包土豆泥預拌粉的時候，我的腦袋有點暈，可能忘了給我放說明書了，怎么我也猜不到是什么，覺得像麥片又感覺不是，后來看到麥先生的照片才知道居然是土豆泥預拌粉，真是太神奇了，好方便的感覺，用溫水拌一拌，加點調味料就是美味的土豆泥了！
平時我和澤澤都特別喜歡吃薯片，但是吃起來真的好有罪惡感，因為怕胖啊，一遍吃一遍心里念叨得運動多久才能消耗掉這一大包油炸薯片啊！
周末給澤澤做了一碗土豆泥，他吃的來勁的時候，我忽然想能不能自己烤點薯片呢，實驗了一下，居然成功了！香酥就不用說了，濃濃的馬鈴薯香味，加上簡單的調味料提味，吃上就停不了口，澤澤強烈要求我再烤一些！非常感謝新浪美食搞得這么好的活動，還有美國馬鈴薯協會提供這么棒的產品，讓吃土豆泥的步驟省略了不少！
自制健康薯片
材料：土豆泥預拌粉70克，水280克，橄欖油20克
調料：鹽1克，現磨黑胡椒少許
做法：
1：在 土豆泥預拌粉里分次加入清水，攪拌成泥，不要太稀，否則后期烤的時間太長。
2：加入橄欖油攪拌均勻。
3：加入少許鹽調味。
4：加入現磨黑胡椒調味，現磨黑胡椒味道比較強烈，沒有也可以用黑胡椒粉代替。
5：把做好的土豆泥放入烤盤。
6：盡量平鋪均勻。
7：用刮刀畫上分界線，這樣烤好比較容易掰開。
8：放入預熱好110度的烤箱，上下火，熱風，烤大概一個半小時左右。烤制時間要根據土豆泥鋪的薄厚來調整，后期多觀察一下，烤到薯片酥脆，表面微黃就可以了。
