【意面的做法】有機甜菜風味意面
有機生活，涉及到我們生活的方方面面，這是人們飽嘗了工業文明帶來的種種危害后對人類自身的反省和回歸。從7年前的11月17日發起“有機日“以來，已經有越來越多的人們開始關注和支持有機、生態、環保和健康。這次新浪美食“有機觸手可及，一餐溫暖歡愉”的活動，更是借此把“有機生活”的理念傳遞給社會大眾，向人們推廣和普及有機產品和有機的生活方式。
對我們個人而言，如果每個人在日常的生活中都少用污染環境的物品，少吃污染的食物，多用節水、節能、環保的生活用品，多乘公共交通出行，倡導健康的生活方式， 那么我們的環境就會有一個向好的動態變化，我們賴以生存的地球就會有一個良性循環的運轉的空間。所以，為了自己，為了他人，也為了我們的子孫后代，讓我們大聲地呼吁：有機生活，讓我們從每一天開始！
家里的L想吃意面，就網購了幾包，打開包裝一看，里面還附送了幾包番茄肉醬， 單獨這樣吃方便是方便了，但營養不夠均衡。不如將有機甜菜、洋蔥和芹菜加進來，不但顏色好看了，口感和營養也更加豐富了。
有機甜菜風味意面
原料：意面、有機甜菜、洋蔥、芹菜、番茄肉醬、鹽、香蔥
做法：
1.有機甜菜、洋蔥、芹菜、小蔥切碎備用；
2.炒鍋中加入洋蔥碎煸香，倒入番茄肉醬（醬比較濃稠就加一點清水）；
3.翻炒一會兒，加入甜菜碎，蓋上鍋蓋煮幾分鐘；
4.打開鍋蓋，加入芹菜碎，攪拌均勻，醬便做好了；
5.炒醬的同時，在另一口鍋中放適量的清水煮沸，放入意面、鹽煮7-8分鐘（喜歡吃軟的可以再煮2-3分鐘）；
6.撈出意面，瀝干水，拌入炒好的醬，拌均；
7.裝盤，上面再放一些炒好的醬，點綴香蔥即可。
小提示：
1.意面煮軟煮熟即可，口感好；
2.意面千萬不能過冷水，過冷水沒有咬勁；
3.羅勒風味的番茄醬，也可以自己調醬料。
