【百合翡翠蝦仁的做法】一道又有顏值又有營養的-百合翡翠蝦仁
蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，有補腎壯陽、健胃的功效，是一種食品。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，而且制作也簡單，味道卻特別鮮美。
百合翡翠蝦仁
材料：新鮮蝦仁，百合，胡蘿卜，豌豆，玉米，老姜，料酒，胡椒粉，鹽，白糖
做法：
1.蝦仁抽取蝦線，用料酒，老姜，胡椒粉，鹽少許腌制
2.胡蘿卜切丁，和豌豆，玉米粒一起汆水煮熟
3.、碗里打入一個雞蛋，倒入腌制后的蝦仁 伴均
3.鍋里倒入少許花生油，放入老姜爆鍋，然后倒入伴均后的雞蛋蝦仁，滑散開定型
4.接在倒入百合，炒一分鐘，在倒入 汆水后的蔬菜丁，調入鹽，白糖，炒均入味即可出鍋，
