冰糖葫蘆最初是治病良藥

冰糖葫蘆最初是治病良藥

冰糖葫蘆最初是治病良藥 糖葫蘆是老北京的一種風味食品,咱北京稱冰糖葫蘆,天津衛叫糖墩兒,南方各地則叫糖球兒。 糖葫蘆兒據說與南宋的皇帝趙惇有關。相傳當年其寵妃患...
馮塘耿氏熏雞

馮塘耿氏熏雞

馮塘耿氏熏雞 簡介 馮塘耿氏熏雞是河南省淮陽獨有的漢傳統名菜,屬于豫菜系。原料選用6個月齡的健壯柴雞,精選20多種天然名貴香料和中草藥,工序達10多道,純手工加...
朱麻子燉肉胡辣湯

朱麻子燉肉胡辣湯

朱麻子燉肉胡辣湯 簡介 朱麻子燉肉胡辣湯是一道色香味俱全的漢族名點,屬于豫菜系。特點是稀稠均勻,咸甜適中,肉爛如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝飲胡辣湯,暮嗝尚...
白土崗辣子雞

白土崗辣子雞

白土崗辣子雞 簡介 白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃,產自南召,辣子雞作為一種地方品牌名吃,已被列為豫菜菜系名錄之一。白土崗辣子雞的吃法多樣,取決于佐料與眾...
干煸盤龍鱔

干煸盤龍鱔

干煸盤龍鱔 簡介 干煸盤龍鱔是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于豫菜系。選料考究,做工精細。鱔魚必須選擇天然生黃鱔,顏色呈黑褐色,辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、...
黃燜魚

黃燜魚

黃燜魚 簡介 黃燜魚是一道色香味俱全的漢族傳統名菜,屬于魯菜系。采用精選黃河草魚和小鯽魚為主料,經過炸制后,配以大料,鹵湯燜制而成。魚鮮味美,湯料五香,食后回味...
確山風味芋頭糕

確山風味芋頭糕

確山風味芋頭糕 簡介 確山風味芋頭糕是天中地區的一道名吃,我們不僅可以街頭巷尾吃到這道美味小吃,我們自己也可以在家做。 做法 原料:芋頭600g(去皮后)、粘米...