【酥餅的做法】松酥香甜-葡萄干可可酥餅
今天呢繼續#趣味美食家#之旅，用營養豐富甜蜜可口的美國加州葡萄干，又添加了可可粉和朗姆酒，依然是少油低糖，做出的餅干松酥香甜，味道超贊呢
無需冷藏面團，也無需刻意整形，松酥香甜的美味餅干便可信手拈來
對于怕長肉肉，又想吃零嘴一族是不是充滿了誘惑呢
【葡萄干可可酥餅】 (兩盤的量32塊)
材料：黃油100克，綿白糖60克，蛋液70克，低筋粉340克，可可粉10克，小蘇打2克，葡萄干100克，朗姆酒2小勺。
做法：
1.將葡萄干切碎備用。
2.將蛋液打勻備用。
3.軟化黃油加糖用打蛋器打發。
4.分3~4次加入蛋液打勻，確保每次蛋液吸收后再加下一次。
5.篩入粉類，加入鹽，用刮刀拌勻。
6.加入葡萄干拌勻。 7.加入朗姆酒，帶一次性手套壓成面團。
7.將面團等分成兩份，再將每份面團再等分成16份，團成圓形壓扁，碼入烤盤中并留有空隙。
8.烤箱中層160℃[【對流式烘烤】15分鐘。
小貼士：
如果加大蛋液的用量也可以不用朗姆酒。
面團團成圓形后按扁即可，無需刻意整形。
松酥香甜的酥餅即便是多吃上幾塊兒也不會感覺有負擔哦
