【孜然魷魚的做法】美味鮮香的孜然魷魚
三九天的到來，天氣是越來越冷，穿的衣服越來越厚，家人親朋的問候也大多關心你是否穿暖吃飽。對于你自己而言，生活究竟是得過且過，還是一種態度？讓我們放下無謂的焦慮，放慢匆忙的腳步，自在地過一次有態度的生活。
下面和大家分享一道美食——孜然魷魚
孜然魷魚
食材：魷魚、蒜薹
配料：蒜、蝦油露、耗油、孜然、芝麻、鹽、淀粉、食用油
做法：
一、將魷魚清洗干凈，然后切成條狀放入碗中，加入適量的淀粉抓勻腌漬五分鐘；將蒜薹切小段，蒜切片備用。
二、鍋中加入適量的油，將油溫升至6.7成熱，然后將腌漬好的魷魚放入鍋中炸約2分鐘，然后取出，繼續加熱油溫，然后將魷魚倒入鍋中復炸，至魷魚熟透取出備用。
三，另起鍋，鍋中加入少許底油，燒熱后將蒜片和蒜薹倒入鍋中爆香。
四、將蒜薹炒出香味變軟后，將炸好的魷魚倒入鍋中，加入適量的蝦油露、耗油和鹽進行調味，然后開大火翻炒快速翻炒幾下即可關火，最后撒上熟芝麻和孜然即可出鍋擺盤。
一道美味鮮香的孜然魷魚就做好啦，喜歡的朋友可以在家試一試~
