辣椒干豆腐
本來想做尖椒干豆腐的?？墒菍殞毑桓页岳钡?，所以就改成不辣的青椒了。也很好吃，但是我覺得還是辣的好吃。
【辣椒干豆腐】
材料：干豆腐、蔥花、五花肉、十三香、青椒、鹽、蠔油、蒜末、水淀粉。
做法：
1、干豆腐切菱形焯水后控干水分備用。
2、鍋燒熱，放入適量植物油，加入蔥花爆出香味。
3、加入五花肉片翻炒均勻，加入適量十三香翻炒均勻。
4、加入干豆腐翻炒均勻。
5、加入青椒翻炒均勻。
6、加入蒜末翻炒均勻。
7、加入適量鹽、蠔油翻炒均勻后調入適量水淀粉大火收汁即可。
這個剛做出來的時候亮晶晶的，我著急做下一個菜，等拍照的時候上面掛的一層亮晶晶的水淀粉糊已經干了，不好看了。
