【包子的做法】有機蔬菜石榴包

 特色小吃培訓班   2018-02-23 03:04   2,287 views 人閱讀  0 條評論

【包子的做法】有機蔬菜石榴包

用有機蔬菜做個粉嫩粉嫩的燒麥,某人說造型像石榴一樣,好吧,那就依你,叫有機蔬菜石榴包啦!

【包子的做法】有機蔬菜石榴包

有機蔬菜石榴包

原料:白蘿卜、甜菜頭、蔥、姜、鹽、自磨花椒粉、香油、面粉、大麥草粉、開水

做法:

【包子的做法】有機蔬菜石榴包

1.白蘿卜、甜菜頭分別切絲;

2.用鹽將蘿卜絲腌一會兒,擠出水分,用刀切碎;

3. 甜菜頭絲切碎,蔥、姜切沫;

4.將切好的原料盛入容器,加鹽、自磨花椒粉、香油拌勻;

5.面粉加開水,和成一個白色面團;

6.面粉加大麥草粉,用開水和成一個綠色面團;

7.綠色面團搟開,包住白色面團,搓成條,切成小劑子;

【包子的做法】有機蔬菜石榴包

8.包入餡料,用手的虎口處收口做成燒麥形;

9.蒸屜上墊上胡蘿卜片防粘(也可以刷油),將包好的燒麥放在胡蘿卜片上,蒸8分鐘 即可。

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