【包子的做法】有機蔬菜石榴包
用有機蔬菜做個粉嫩粉嫩的燒麥,某人說造型像石榴一樣,好吧,那就依你,叫有機蔬菜石榴包啦!
有機蔬菜石榴包
原料:白蘿卜、甜菜頭、蔥、姜、鹽、自磨花椒粉、香油、面粉、大麥草粉、開水
做法:
1.白蘿卜、甜菜頭分別切絲;
2.用鹽將蘿卜絲腌一會兒,擠出水分,用刀切碎;
3. 甜菜頭絲切碎,蔥、姜切沫;
4.將切好的原料盛入容器,加鹽、自磨花椒粉、香油拌勻;
5.面粉加開水,和成一個白色面團;
6.面粉加大麥草粉,用開水和成一個綠色面團;
7.綠色面團搟開,包住白色面團,搓成條,切成小劑子;
8.包入餡料,用手的虎口處收口做成燒麥形;
9.蒸屜上墊上胡蘿卜片防粘(也可以刷油),將包好的燒麥放在胡蘿卜片上,蒸8分鐘 即可。