河北小吃-廣宗薄餅：廣宗薄餅又稱風吹大油餅，是一道美味可口的傳統小吃，屬于河北菜。金黃透明，薄厚均勻，賣相極佳，味香質軟，極為可口。這名字的由來，應該是因為它的...
2018年08月18日
2018年08月18日
河北衡水小吃：故城熏肉
河北衡水小吃：故城熏肉：故城熏肉歷史悠久，它以鮮豬牛肉為原材料，加入幾十種藥材和調味品精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，表里一致，肥而不膩，瘦不塞牙，...
2018年08月18日
河北小吃：炭烤生蠔
河北小吃-炭烤生蠔：碳烤生蠔是我國沿海地區的一道風味名小吃，深受全國各地游客的青睞。新鮮的生蠔，佐以黃油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上適量鹽調味即可食...
2018年08月18日
河北小吃：高碑店豆腐絲（豆腐筋）
河北小吃-高碑店豆腐絲（豆腐筋）：高碑店豆腐絲是一道美味可口的名菜，屬于冀菜系。高碑店是一個地名，位于河北省。此菜由制作豆腐進展來的。從漢代起，高碑店一帶的人們...
2018年08月17日
澳門小吃：豬扒包
澳門小吃-豬扒包簡介：豬扒包是一種澳門著名的食品，當中以位于氹仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指一個涂上牛油的面包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排。豬排通常...
2018年08月17日
天津小吃：糖堆（冰糖葫蘆）
天津小吃：糖堆（冰糖葫蘆） 簡介 糖堆兒即冰糖葫蘆（中國漢族傳統小吃）。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方...
2018年08月17日
河北小吃：深州酥糖
河北小吃-深州酥糖：深州酥糖是一款傳統小吃，始于深州王家井，逢年過節，家家戶戶都要會做幾斤酥糖。酥糖始于明萬歷，盛于清乾隆年間，代代秘傳至今，傳統工藝，古法秘制...
2018年08月17日
河北廊坊小吃：廊坊熏肉
河北廊坊小吃-廊坊熏肉簡介：廊坊熏肉，是當地美食的一絕了，這是一種看上去就已經勾起人的食欲的菜品，金黃中又透著焦紅，肥而不膩，肉質香爛可口，讓人欲罷不能。做法是...
2018年08月17日
石家莊小吃：宮面（藕面、藁城宮面）
石家莊特色小吃-宮面（藕面、藁城宮面）：宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱“三宮”），屬河北省地方傳統名產，亦稱貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥...
2018年08月17日
河北小吃：冀州燜餅
河北小吃-冀州燜餅：冀州燜餅是河北省傳統的面食小吃。色澤黃亮，筋道松軟，不粘不連，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃燜餅的習俗，象征著烙干大田不生蟲。這種司空見慣...
2018年08月17日
河北小吃：棋子燒餅
河北小吃-棋子燒餅：棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透...
2018年08月17日
河北小吃：郭莊旋餅
河北小吃：郭莊旋餅：郭莊旋餅，傳統名點，相傳起源于明朝初年，由面點師精細加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不膩，百吃不厭，易于保存?！肮f旋餅”，圓形，碗口大小，燒...
2018年08月17日
河北小吃：粉鴿子
河北小吃-粉鴿子簡介：粉鴿子，一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅，可以燉著吃、炒...
2018年08月17日
內蒙古小吃：烤羊腿
內蒙古小吃-烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等?？狙蛲仁呛魝愗悹栒写e客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣怼?簡介 烤羊腿是呼...
2018年08月16日
澳門小吃：葡式蛋撻
澳門小吃-葡式蛋撻簡介：葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱后的焦糖）為...
2018年08月16日
天津小吃：楊村糕干
天津小吃：楊村糕干 簡介 楊村糕干是天津市地方民間糕類小吃，始創于明朝永樂年間，源于云片糕，是典型的運河文化的產物。 楊村糕干采用優質大米、白糖為原料，經過浸泡...
2018年08月16日
河北小吃：老槐樹燒餅
河北小吃-老槐樹燒餅：老槐樹燒餅是河北邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油，所以吃起來入口...
2018年08月16日
河北小吃：唐山麻糖
河北小吃-唐山麻糖：唐山麻糖是河北唐山傳統的地方名點。呈薄片狀，口感綿軟，微脆，老少皆宜。有400多年歷史，起源于明朝萬歷年間。 簡介 一種甜品，呈薄片狀，口感...
2018年08月16日
河北小吃：都山水豆腐
河北小吃-都山水豆腐簡介：都山水豆腐，為河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺鄉特色食品，因亮甲臺鄉地處都山腳下而得名。 都山水豆腐，狀如豆腐腦，色潔白、晶瑩光亮，近...
2018年08月16日
河北小吃：義盛永熏雞
河北小吃-義盛永熏雞：義盛永熏雞是一個河北唐山地方傳統小吃。此菜色澤美觀，味道濃香，鮮美可口。將白條雞經過整型，按大小依次擺于鍋內，加上陳年煮雞老湯，對上適量清...
2018年08月16日
河北小吃：長城餑欏餅
河北小吃-長城餑欏餅：長城餑欏餅是河北秦皇島市山海關區特色傳統面食之一，是山海關人人都愛吃的小吃。相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關，北...
2018年08月16日
河北張家口小吃：糊糊面
河北張家口小吃：糊糊面簡介：糊糊面，是蔚縣暖泉鎮的特色農產品，此面熬成糊糊放久以后不會沉淀，可謂餐桌上必不可少的一道“好菜”，同時成為節日饋贈佳品。糊糊面原料為...
2018年08月15日
天津小吃：熟梨糕
天津小吃：熟梨糕 簡介 熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕其實與梨無關，它里面的“梨”字應該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。在天津熟梨糕一直是深受孩子...
2018年08月15日
河北小吃：白玉雞脯
河北小吃-白玉雞脯簡介:白玉雞脯”是一款風味獨特的河北傳統名。此菜具有造型美觀、色白如玉、質地細嫩、清香適口的風味特色，故一直深受廣大食客青睞。 相傳此菜源于歷...
