海南小吃:海南煎粽

海南小吃:海南煎粽

海南特色小吃:海南煎粽 簡介 海南煎粽是海南一帶的漢族風味名點,屬于端午節食品。色澤金黃,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味 做法 【原料】糯米500克、蓮子25克、...
漳州小吃:閩南春卷

漳州小吃:閩南春卷

漳州特色小吃:閩南春卷 簡介 春卷,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客。歷史悠久。春卷是由古...
漳州小吃:杜潯酥糖

漳州小吃:杜潯酥糖

漳州特色小吃:杜潯酥糖 簡介 杜潯酥糖,又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一種漢族傳統甜點。因產于福建省漳州市漳浦縣杜潯鎮而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬粽...
云南小吃:白族酸辣魚

云南小吃:白族酸辣魚

云南特色小吃:白族酸辣魚 簡介 白族酸辣魚是一道菜品,是白族特色待客菜肴。酸辣魚的特點是,佐料放得特別重,魚湯味濃且咸,吃到口里又酸又辣,絕無半點腥氣,有回味鮮...
海南小吃:海南煎餅

海南小吃:海南煎餅

海南特色小吃:海南煎餅 簡介 海南煎餅又稱“奇味千層餅”、“東山烙餅”,是近年發展起來的一種兼有海南特色,北方風味的面食。海南各地多家賓館、酒店出品,均受歡迎。...
漳州小吃:閩南糍團

漳州小吃:閩南糍團

漳州特色小吃:閩南糍團 簡介 閩南糍團屬于寧德市的特色小吃,每逢春節,閩南農家有做糍團的習俗。特別在夏季,冰涼爽口糍團,質地柔滑,可解暑氣。 做法 (1)將糯米...
漳州小吃:枕頭餅

漳州小吃:枕頭餅

漳州特色小吃:枕頭餅 簡介 枕頭餅,是福建漳州平和縣南勝漢族名點,屬于茶料甜點。長條狀外形,長約一寸八分,大小與小指頭相近,形似枕頭,故而得名,它新穎別致,小巧...
漳州小吃:綠豆粉粿

漳州小吃:綠豆粉粿

漳州特色小吃-綠豆粉粿簡介:綠豆粉粿,是云霄的傳統名風味小吃,用綠豆做原料,其質地晶瑩晚剔透,柔韌而富有彈性;其口感冰涼滑嫩,爽口而味道鮮美,是云霄人最喜歡吃的...
漳州小吃:貓仔粥

漳州小吃:貓仔粥

漳州特色小吃:貓仔粥 簡介 貓仔粥,是詔安一帶有名風味小吃,它并不是貓肉煮成的粥,而是一種既為粥品、又是菜肴的傳統名吃。主選料是上乘純白糯米,再輔鮮蝦、鮮魷魚、...
漳州小吃:鹵面

漳州小吃:鹵面

漳州特色小吃:鹵面 簡介 鹵面,福建漢族傳統風味小吃,鹵面在薌城沿傳迄今已是千年的歷史了。是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的??谖断闾?、滑潤、濃郁,是福建省南部...
云南小吃:白族泥鰍鉆豆腐

云南小吃:白族泥鰍鉆豆腐

云南特色小吃:白族泥鰍鉆豆腐 簡介 泥鰍鉆豆腐是大理白族的風味名菜。添加了食材豆腐、泥鰍、蛋白質營養價值豐富。適合一年四季各氣節食用。泥鰍鉆豆腐難度很大,平時要...
海南小吃:香煎魚餅

海南小吃:香煎魚餅

海南特色小吃:香煎魚餅 簡介 香煎魚餅是一道美味可口的漢族名點,屬于閩菜系。魚腩用刀小心片去魚排,取凈魚腩肉; 將魚腩肉剁成魚泥; 面粉中打入一個雞蛋; 放入魚...
云南小吃:蕨菜炒臘肉

云南小吃:蕨菜炒臘肉

云南特色小吃:蕨菜炒臘肉 簡介 蕨菜炒臘肉是一道以蕨菜、臘肉為主要原料,將蕨菜焯水后撈起,臘肉煎至金黃后加入蕨菜,再加入適當調味料即可上桌。 蕨菜炒臘肉臘肉一條...
海南小吃:藤橋排骨

海南小吃:藤橋排骨

海南特色小吃:藤橋排骨 簡介 藤橋排骨是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于海南菜。被稱三亞美食一絕,名列三亞10大美食之榜。制品紅黃敞亮,外脆里香、味美醇香,老少咸...
河南鄭州小吃:葛記燜餅

河南鄭州小吃:葛記燜餅

河南鄭州特色小吃-葛記燜餅簡介:葛記燜餅是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經營的一種風味食品。一種傳統特色小吃。1995年,在鄭州第四屆莢食月中榮獲“中原名吃”...
赤峰小吃:蒙古涼粉

赤峰小吃:蒙古涼粉

赤峰特色小吃-蒙古涼粉:蒙古涼粉原為清宮中的小吃??滴跄觊g和碩端靜公主下嫁喀喇沁王后,先傳入當地蒙古上層人家,作為夏季消暑冷食,后又傳入民間,并以此為高雅事,故...
赤峰小吃:甜沫子粥

赤峰小吃:甜沫子粥

赤峰特色小吃:甜沫子粥 簡介 甜沫子粥,是一種小米黃豆粥,是赤峰鄉間農家飯食。這種粥,不但香甜可口,且營養豐富,因小米和黃豆均富有蛋白,且多糖分,便于消化吸收,...
赤峰小吃:對夾

赤峰小吃:對夾

赤峰特色小吃-對夾:對夾是內蒙古赤峰的一種特色食品。赤峰地區生產此種食品的店家較多,其中以赤峰城南對夾最為有名。對夾源于一種“杈子燒餅”,其用一定比例的油水和面...
赤峰小吃:赤峰熏雞

赤峰小吃:赤峰熏雞

赤峰特色小吃:赤峰熏雞 簡介 熏雞,是赤峰的傳統食品,歷史悠久。熏雞是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于魯菜,川菜或湘菜,是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏...