海南特色小吃：海南竹筒飯 簡介 海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區野外制作或在家里用木炭烤制?，F經烹調師在傳統基礎上改進...
2018年07月16日
2018年07月15日
海南小吃：紅糖年糕
海南特色小吃：紅糖年糕 簡介 紅紅糖年糕是一道傳統的漢族小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉制成：將糯米...
2018年07月14日
海南小吃：荔枝溝鵝肉
海南特色小吃：荔枝溝鵝肉 簡介 荔枝溝的鵝肉遠近聞名，特點是肉質細膩柔軟。做法以水煮白切為常見，蘸料則各家自有風味。鵝肉已是味美，還有細嫩的鵝肝、脆生生的鵝腸，...
2018年07月13日
海南小吃：豬腸粉
海南特色小吃：豬腸粉 簡介 豬腸粉是三亞非常流行的小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉...
2018年07月12日
日本小吃：關東煮
日本特色小吃：關東煮 簡介 關東煮是日本人喜愛的小吃 [1] ，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。 通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（...
2018年07月12日
海南小吃：海南椰奶雞
海南特色小吃：海南椰奶雞 簡介 海南椰奶雞是海南一帶的漢族名菜，屬于海派菜系。 雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。不須斬件，用筷子戳開分塊即可挾食。將雞...
2018年07月11日
日本特色小吃：?烏冬面
日本特色小吃：烏冬面 簡介 烏冬（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍，是一種日本面食。是以小麥為原料制造的，在粗細和長度方面有特別...
2018年07月11日
海南小吃：清蒸后安鯔魚
海南特色小吃：清蒸后安鯔魚 簡介 清蒸后安鯔魚是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海南特色海鮮菜。魚身張開兩面成微攬形，擺盤別致，色彩鮮艷，肉質嫩滑，味道鮮美。以海...
2018年07月10日
日本小吃：盞鬼銀蘿撻
日本特色小吃：盞鬼銀蘿撻 簡介 盞鬼銀蘿撻，日本風味小吃，樣子像蛋撻。外松內軟，外干內濕，吃起來好過癮。蘿卜的營養比較豐富，據分析，每100克可食部分，含碳水化...
2018年07月10日
海南小吃：撈葉煎蛋
海南特色小吃：撈葉煎蛋 簡介 撈葉煎蛋是海南瓊中的地道美食之一。瓊中地處海南島中部，五指山北麓。在這里，黎苗同胞世代依山而住，傍水而居。走進黎村苗寨，除了飽覽美...
2018年07月09日
云南小吃：石板粑粑
云南特色小吃：石板粑粑 簡介 石板粑粑是貢山縣獨龍族、怒族的古老食品。古就古在石板當鍋，攤入面漿烙制而成。成品香甜適口，風味獨具，營養豐富，這種石板是在貢山縣丙...
2018年07月09日
日本小吃：日本玉吒
日本特色小吃：日本玉吒 簡介 日本玉吒，名字很特別，因為你完全不知道那是什么。賣相也很特別，四四方方的晶瑩小方塊，好像水嫩嫩的，嬌嫡嫡的。和日本MM有點像呢，呵...
2018年07月09日
海南小吃：三亞米花糖
海南特色小吃：三亞米花糖 簡介 米花糖是三亞人喜愛的風味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗凈后，用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花；然后用較濃的紅糖水拌均，放在四...
2018年07月08日
云南小吃：火燒魚
云南特色小吃：火燒魚 簡介 火燒魚是傣族飲食文化產物。傣族地處滇西，因地制宜，在稻田內養挑手魚，每當稻谷成熟時，魚已長肥。此魚肉厚質細，營養豐富，用此魚烹制的火...
2018年07月08日
日本小吃：?蕎麥面(蕎麥/そば soba)
日本特色小吃：?蕎麥面(蕎麥/そば soba) 蕎麥面（日語：蕎麥／そば soba），是一種日式食物，類似中國的饸饹，是用蕎麥面粉和水，和成面團壓平后切制的細面...
2018年07月08日
日本小吃：章魚燒（章魚小丸子）
日本特色小吃：章魚燒（章魚小丸子） 簡介 章魚燒，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章魚小丸子，成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚...
2018年07月08日
日本小吃：天婦羅
日本特色小吃：天婦羅 天婦羅是日式料理中的油炸類小吃，用低筋面粉、雞蛋與水和成面衣，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的...
2018年07月08日
日本特色小吃：大阪燒
日本特色小吃：大阪燒 大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，為日本關西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，面食文化的代表。當地的大阪燒專店少說也有數千間。由于外觀的...
2018年07月08日
日本小吃：懷石菜
日本特色小吃：懷石菜 懷石菜(Kaiseki)：被認為是日本烹調技術的精華。利用蔬菜，魚介，海草等精制而成，味道異常鮮美。 懷石料理,懷石的意思是說日本古代的一...
2018年07月08日
日本小吃：生魚片（刺身）
日本特色小吃：生魚片（刺身） 簡介 生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源于中國，有著悠久的歷史，后傳至...
2018年07月08日
日本小吃：壽司
日本特色小吃：壽司 介紹 壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾...
2018年07月08日
日本小吃：和果子
日本特色小吃：和果子 簡介 和果子，一種日式點心，以小豆為主要原料。 將煮沸小豆后制成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美點心。特色和果子如...
2018年07月08日
海南小吃：四寶瓊山豆腐
海南特色小吃：四寶瓊山豆腐 簡介 海南傳統名菜。瓊山，海南省地名（現為?？谑协偵絽^）。豆腐”，并非豆制品，而是以雞蛋清泡制，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“四寶...
2018年07月07日
云南小吃：蕎粑粑
云南特色小吃：蕎粑粑 簡介 蕎粑粑---迪慶地區的彝族、傈僳族都栽苦蕎和甜蕎，并以此為主食之一。 特點：蕎粑粑具有清火潤腸健胃的功效，其味微苦可口，干香回甜，可...
