【蕓豆的做法】肉末蕓豆：蕓豆這樣吃真的很下飯
如果說舌尖上的幸福來自于美食的滋養，那么留存于我個人心中最深的便是對于家鄉美食的記憶，那是時間的味道、鄉情的味道、也是我小時候的味道。
下面和大家一起分享一道美食——肉末蕓豆~
肉末蕓豆
一、食材：蕓豆、肉末（五花肉）
配料：黃豆醬、耗油、姜、蒜、花椒、鹽、食用油
二、首先將蕓豆切成絲、姜切絲、蒜切片；鍋中加入適量水，然后滴入兩滴食用油，將水燒開，把切好絲的蕓豆放入鍋中煮約2分鐘斷生。
三、熱鍋注油，然后依次放入花椒、姜、蒜爆香，然后將準備好的肉末倒入鍋中煸炒，炒至肉末變顏色，將準備好的黃豆醬和耗油倒入鍋中煸炒。
四、待食材炒出醬香味道后，將準好的蕓豆倒入鍋中爆炒，加少許鹽和水，炒至蕓豆熟透即可。
一道美味的肉末蕓豆就做好了，喜歡的朋友可以在家試一試哦~
